2014代表字「愧」 阿基师:出国不敢讲是台湾人
曾为代言到黑心食品下跪的名厨阿基师,1日南下台中出席活动,示范如何自炸猪油最安心。被媒体问到2014年代表字,他说必须用惭愧的「愧」字,因为黑心油事件,重创台湾形象,身为餐饮专业人士,他感到很无助。过去一直以中华民国国民为傲,但现在出国参加美食展,阿基师甚至不敢说自己是台湾人。
阿基师到台中出席活动,自炸猪油大教学,示范制作无毒料理,不过被媒体问到顶新前董事长魏应充遭求刑30年一事,阿基师说,判的重不重不需要在这边讨论,不过有人觉得还判的太轻。
曾经斥责魏应充「卖黑心油晚上睡得着吗?」阿基师看起来还是对顶新的饲料油很不满,他说,2014年食安问题连环爆,如果要用一个字来形容,只能用「惭愧」的「愧」字。他坦言,身为餐饮专业人士,面对黑心油却感到很无力、无助,所以感觉很羞愧。
曾经的美食天堂台湾,却屡次爆发食安问题,阿基师以前都以身为中华民国人民感到骄傲,现在出国比赛、推广台湾的美食,「好像不敢再说自己是台湾人」。黑心饲料油不仅毒害全台,更重创台湾的餐饮形象,就连平时好脾气的阿基师,也屡屡说出重话,希望业者做生意,也要拿出良心。