阿基师 海外推台湾美食

阿基师(右)与吴秉承到澳门推广台菜。(林若琳提供)

阿基师(右)与吴秉承现场烹煮美味台菜料理。(林若琳提供)

阿基师、吴秉承师傅在三立《型男大主厨》、《美食凤味》推广养生台菜的理念，受到许多观众喜爱，节目收视率居高不下，日前两人受邀到连续5年荣获「福布斯5星级大奖」的「澳门新濠锋」推广台湾美食，阿基师说，很荣幸能将烹饪创意带到澳门，与厨艺高超的餐饮团队分享。吴秉承师傅则表示，期待将台式餐饮的极致呈献给大家。

为了联手推广台湾美食，阿基师与吴秉承师傅别出心裁设计了多款单点美馔，及两款做法讲究的套餐。澳门新濠锋总经理徐静慧表示，很高兴将名厨郑衍基和吴秉承的烹饪秘技带到澳门新濠锋。两位大厨绝对能令刁钻讲究又或初尝台菜的食客喜出望外，感叹菜式设计的千变万化。

阿基师、吴秉承师傅不仅亲身传授手艺，更在开幕时大显身手，利用精心挑选的新鲜食材，搭配古早风味的设计，展现独特创新的烹调手法，获得在场嘉宾一致地赞叹，阿基师表示，希望能有机会让更多的人知道台湾料理，品尝到台湾料理。吴秉承也说，有信心来自全球的旅客都会爱上这些台湾料理！两位名厨精心打造的菜式，即日起至8/31止，将会在澳门新濠锋酒店呈现给全球到访的旅客们，届时相信台湾美食也将令全球的旅客为之惊艳！