2024母親節蛋糕選這間！手炒麵茶尬芋頭超復古，「綜合方盒、小塔、秋葉酥」熟客必買

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2024母亲节蛋糕想好要买哪间了吗？台中这间「流浪者甜点研究室」推出了三款母亲节主题蛋糕，除了融合了长辈最爱的「手炒面茶」的「芋见初夏」蛋糕，「莓果可可」与「热带水晶」更是结合了缤纷水果！既能满足甜点胃又能感谢妈咪，而且三款口味还能任选超贴心！

2024母亲节蛋糕｜芋见初夏-六吋$720元

今年流浪者甜点研究室推出了三款母亲节主题蛋糕，全部都是六吋的规格，份量对于一般家庭来说刚刚好。其中「芋见初夏」与「热带水晶」是蛋奶素，「莓果可可」则建议荤食朋友享用哦！

最多长辈必买的「芋见初夏」，本体是三层香草戚风蛋糕，结合了自家熬煮的大甲芋泥、自制布蕾布丁与手工手炒面茶，表面再以马卡龙外壳与多种水果点缀，复古又不失新意。

其中独家手炒面茶真的很「搞刚」，是从白色面粉慢慢用温火慢炒、没有额外加糖，再搭配戚风蛋糕的甜度、以及鲜奶油和微量马斯卡彭起司，口感不仅特别松软、润口度也很不错，重点是完全不甜腻呢～

2024母亲节蛋糕｜莓果可可-六吋$720元

这款「莓果可可」同样也是以三层香草戚风蛋糕为本体，外表复上了酸甜抢眼的覆盆子淋酱，再搭配巧克力片与多种水果，特别活泼讨喜！

里头不但吃得到微甜丝滑的蓝莓鲜奶油、弹嫩香甜Q自制布蕾布丁，最惊喜的是还选用了比利时嘉丽宝不同比例的巧克力，调和而成的柔滑慕斯之中，不时可以感受到巧克力脆球的口感，特别有层次感！

2024母亲节蛋糕｜热带水晶-六吋$720元

第三款「热带水晶」口味，在三层香草戚风蛋糕之中，融合了当季水果、自制布蕾布丁与柠檬果冻等多种元素，多了几分清爽的气息。

表层犹如水晶般的柠檬果冻也是店家自制，微酸微甜很爽口，热带水果馅更是加入了水蜜桃和凤梨等独家配方熬煮，甚至还能吃得到多种水果的果肉，就知道有多么真材实料啦！

蛋糕无提供刀子及盘叉(可加购)

母亲节产品贩售日期4/25~5/12

05/03~05/12只接受以上三款预订，其他产品以当天现场供应为主，2024/05/12母亲节当天有营业至18:00。

目前有累积点数的活动，凡消费$100可累积一点，50点可折抵$100。详情可参考官方公告为准。

如有订购产品，需三天前预订并完成汇款(不包含公休日)，未提前三天预订产品，产品都以当天现场贩售款为主。

流浪者甜点研究室｜小方盒系列

除了母亲节蛋糕之外，他们家的小方盒系列也是不少熟客的心头好，方盒都是7.5*7.5*5的大小，1-2人享用刚刚好，满足又不会太有负担。每个口味都有两种作法，一种是布丁，一种是奶酪；布丁的版本会有两层蛋糕。而奶酪的最下层还有黑糖果冻。

「蓝莓奶酪」表面不仅有满满的蓝莓果粒，里头还有以鲜奶油与蓝莓酱熬制的馥郁内馅，再搭配上奶香迷人的奶酪、以及咕溜的黑糖果冻，入口果香浓郁，吃起来又不甜腻。

芋泥尬布丁果然是最经典的口味啦！表面有着甜度自然的浓郁大甲芋泥，再与柔嫩布丁、鲜奶油与蛋糕体一同入口，饱足感十足。

可可控难以抗拒的「可可布丁」，表面以搭配70%比利时巧克力+61%义大利巧克力制作的巧克力甘纳许挤花点缀，微苦浓醇又极其丝滑；底层则有巧克力戚风蛋糕与布蕾布丁、以及巧克力卡士达馅，吃起来香甜浓郁好满足。

提拉米苏小方盒也很有水准，手指饼干有别于市面上刷咖啡酒的手法，而是选择浸泡Kahlua咖啡酒，口感相对更为湿润，又能平衡马斯卡彭慕斯的奶香，多层次的风味却完全不浓腻，让鱼编一吃就爱上啦！

流浪者甜点研究室｜综合小塔系列

一般贩售的规格是九入综合小塔礼盒，有蓝莓小塔、柠檬小塔与浓情可可小塔各三颗，如果你们有到门市逛逛，说不定运气好，可以买到限定口味小塔哟！像鱼编这次喜获草莓小塔，柔柔嫩嫩的模样好诱人啊～

酥脆的塔壳里头，除了有着酸甜浓郁的草莓馅，表面更是堆叠了大颗草莓果肉，鲜嫩欲滴、入口又特别多汁。

蓝莓小塔的用料也是完全不手软，内馅融合鲜奶油与蓝莓酱，表层以饱满的蓝莓颗颗堆叠，香甜爆汁的口感好过瘾～

没想到小巧的浓情可可小塔竟然也有挤花超精致！以不同%数比利时巧克力与义大利巧克力特制的甘纳许，极其浓郁的风味带有一丝酒香，是鱼编最爱的大人味甜点！

造型超级可爱的柠檬小塔，塔壳有加一些杏仁粉，吃起来更加酥脆；柠檬馅更是以新鲜柠檬制作，酸甜浓郁又能感受到柠檬的油脂清香，冷冻过后像极了冰淇淋的口感，实在让人欲罢不能～

流浪者甜点研究室｜秋叶酥/千层酥饼干

这款秋叶酥也是让鱼编吃到差点停不下来，是由早期日式饼干去延伸发想的一款饼干，制程时间约一般手工饼干的1.5倍，需要预约才能吃得到！

本身有着秋叶般的可爱造型，吃起来就如可颂般酥松，结合表层的细砂粒颗粒，吃起来颇有层次感。鱼编觉得比近期流行的韩国扁可颂来得更有口感，单吃或搭配下午茶享用都很不赖～

流浪者甜点研究室｜澳洲水果气泡饮

享用甜点当然少不了香甜爽口的气泡饮，店内目前有八种口味：麦根沙士、清新血橙、青青柠檬、粉红葡萄柚、热带芒果、红心芭乐、热情百香果、甜蜜桃子，最多客人买的是血橙、百香果与芒果口味，还蛮适合炎炎夏日的！

流浪者甜点研究室×G COLOUR金色魔法红茶馆

这天我们还另外订了台中人气手摇饮「金色魔法红茶」，他们家近期有推出欢庆五周年的活动，严选茶品买一送一，直接挑战业界精品最便宜的顶规英式红茶～

回购率第一名的职人现泡「巴黎毒药」。

流浪者甜点研究室

营业时间：12:00–19:30

订购电话：0966193052

电话：04 2241 1367

地址：台中市北屯区崇德七路160号

粉丝专页：流浪者甜点研究室

紧急的客人可以先打电话唷

#星期日固定公休

#公休日不回复私讯

文章来源：柚香鱼子酱的蹦蹦跳跳 FB：柚香鱼子酱的蹦蹦跳跳

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