3 星黑烏龍茶入饌！微兜攜手小茶栽堂 推出限定菜單

金色三麦集团旗下人气女性餐酒品牌「petit doux微兜」，携手台湾在地精致茶叶品牌「小茶栽堂」，严选小茶栽堂荣获ITI 国际风味绝佳奖章 3 星以及法国 AVPA 世界茶叶大赛等多项国际赛事肯定的台湾在地好茶「黑乌龙茶」入馔，精心设计出以台湾茶为主题的清爽系限定菜单「黑乌龙茶三重奏」；「慢萃乌龙嫩煎猪排」售价280元、「小茶栽堂黑乌龙瓦帕松饼」售价350元、「小茶栽堂冰桃乌龙」售价220元，联名菜单6月8日起正式开卖。

结合黑乌龙茶与柔嫩多汁霜降猪排所创作的「慢萃乌龙嫩煎猪排」，主厨在猪排上淋上低温慢速浸渍的乌龙茶油，入口后留下悠远的烘焙茶韵，加入新鲜苹果片与小番茄打造释放酸爽果香的猪排温沙拉，是最适合夏天的清新爽口滋味。

「小茶栽堂黑乌龙瓦帕松饼」以日式茶点氛围为灵感，搭配独门研发的黑乌龙茶奶霜提升浓郁茶香层次，瓦帕的起司热馅与膨软外皮一口咬下奶香四溢，佐以点缀黄金柚子酱的香草冰淇淋、日式三色团子增添口感变化。

「小茶栽堂冰桃乌龙」巧妙融合黑乌龙茶与水蜜桃、覆盆莓，饱满果香衬出悠远的焙火茶韵，酸甜滋味和谐柔润，细腻诠释台湾茶之美。

「慢萃乌龙嫩煎猪排」售价280元。图／金色三麦集团提供

「小茶栽堂冰桃乌龙」售价220元。图／金色三麦集团提供

「petit doux微兜」携手「小茶栽堂」，精心设计出以台湾茶为主题的清爽系限定菜单「黑乌龙茶三重奏」。图／金色三麦集团提供

「小茶栽堂黑乌龙瓦帕松饼」售价350元。图／金色三麦集团提供