最强联名！Dazzling携手辻利茶舗 推出「宇治抹茶金砖」
「抹茶白玉蜜糖吐司」，将金黄色吐司挤满香浓抹茶卡士达，并摆上透光度十足的柔润柠檬冻。（品牌提供）
主厨运用北海道奶油白酱，及辻利抹茶调配出独家抹茶白酱。（品牌提供）
Dazzling联手辻利茶舗，玩转抹茶甜点极限，首波主打甜点「宇治抹茶金砖」，以魔术方块做为创作巧思，脆皮白巧克力内裹冰心慕斯雪糕，让浓郁抹茶香气弥漫口腔，创意抹茶特调则融合紫苏梅与抹茶茶汤，打造仿若梅子汽水的抹茶紫苏气泡饮。此次联名共有甜点、饮品及轻食5种品项，从6月1日起于Dazzling Cafe全台店舖期间限定发售。
其中，联名新品「宇治抹茶金砖」，概念源于法国最佳甜点师Cedric Grolet的经典之作Rubik’s Cube，主厨将蛋糕体改以蜜糖吐司砖，搭配冰心慕斯呈现，内馅运用自制卡士达香缇为基底，填入浓郁抹茶甘纳许，冷冻后分别刷上33％白巧克力及翠绿镜面淋酱，砖顶则以金箔缀饰，更添整体雅致风情。
「抹茶白玉蜜糖吐司」，则将金黄色吐司挤满香浓抹茶卡士达，并摆上柔润柠檬冻，佐料选用软绵蜜红豆颗粒及Q弹白玉，清新酸甜的柠檬冻，让抹茶与馅料达到完美平衡。
联名新品从6月1日至7月31日于Dazzling Cafe全台店舖发售，凡于6月20日至6月30日活动期间，至Dazzling Cafe官方Facebook参加「这次由你当甜点主厨！」线上征件活动，留言自己最想完成的抹茶甜点，将随机抽出一位幸运消费者，到店亲手设计心中餐点，并由Dazzling主厨协助完成，原创餐点也将于店内一日限定发售，实现主厨梦。