500盤2023／陳明珠圓夢品味 詹朴美食旅行指南

首份属于台湾人观点的美食评鉴「500盘」，今年迈入第三届， 28日晚在台北晶华酒店举行晚宴，陈明洙、设计师詹朴盛装出席，提及印象中最期待的500盘美食，陈明珠兴奋称：「当然是晶华轩的鳕蟹西施泡饭！」开心表示终于有机会可以品尝了。

500盘迈入第三届，对于台湾美食圈最大的影响，陈明珠认为影响相当深刻，「无论是街头小吃指南的500碗，或是精致台菜500盘，都能提供不同饮食选择，完全不用担心找不到美味。」最期待品尝晶华轩的鳕蟹西施泡饭，大呼：「因为平常都订不到位，很开心有机会可以品尝。」

500盘邀集50位名人推荐精致美食，詹朴认为：「由不同领域的职人推荐十道美食，关键不在于哪家餐厅获得多少盘，而是透过别人的名单，认识更多不同的菜色和餐厅，希望可以开发更多好的餐厅，让自己和朋友都可以去享用。」，他形容500盘，「汇集不同引路人的推荐，与其说评鉴，我觉得比较像旅行指南。」提供老饕寻找美味的美食地图。

#500盘2023 #第三届500盘 #The500DishesAward2023 #第一份台湾人观点的美食评鉴

主办单位 500辑

合作伙伴 Uber Eats、Uber、台北101、中国信托银行

指定用酒 The Glenlivet 格兰利威

友好伙伴 inline

协力伙伴 将来银行 NEXT BANK、瞇瞇眼•全生乳波士顿派、台湾樱花股份有限公司、究好猪、Babu Long 巴部农天然碱性矿泉水、丸庄酱油、永丰余生技Green&Safe、财团法人好食好事基金会 赞助伙伴 浩瀚开发建设股份有限公司、丰邑建设股份有限公司

场地协力 台北晶华酒店

陈明珠(左)、设计师詹朴出席500盘晚宴。图/500辑摄影团队提供

知名设计师詹朴出席500 盘晚宴。图/500辑摄影团队提供

陈明珠出席500盘晚宴。图/500辑摄影团队提供

陈明珠出席500盘晚宴。图/500辑摄影团队提供