7-11首创「炸酱面饭团」！大份量饱物超热卖　饭加面创意吃法公开

▲7-ELEVEN首创「秘制炸酱面饭团」，中式便当也推出新品「椒盐大鸡排便当」。（图／业者提供）

记者林育绫／综合报导

7-ELEVEN首创「秘制炸酱面新极大饭团」，大胆挑战「饭加面」独特吃法，此外中式便当也推出新品「椒盐大鸡排便当」，同步推荐多款「新极大」大份量系列，饱足感十足新品，甚至有「饭团搭泡面变身泡饭」的隐藏创意吃法。

▲7-ELEVEN首创「秘制炸酱面新极大饭团」，中式便当也推出新品「椒盐大鸡排便当」。（图／业者提供）

7-ELEVEN「御饭团」口味推陈出新，今年推出比以往尺寸更大、吃完超饱足的「新极大」全新系列商品，共有饭团、卷寿司、加热饭团等3大结构，加大份量提升饱足感，更与「木曜4超玩」、「桥村炸鸡」等跨界合作，推出年轻世代喜欢的新口味，吸引MZ世代学生及年轻上班族购买，至今已热销超过350万个。

▲「秘制炸酱面新极大饭团」将炸酱面做成内馅，口感丰富又饱足。（图／业者提供）

业者观察到，MZ世代年轻消费者喜欢大份量、有创意的食物，尤其研发各种超商商品的隐藏创意吃法，像是饭团搭泡面变身「泡饭」，还有网路热议的「饭团煮粥」。为了抢攻年轻客层，此次7-ELEVEN特别与《木曜4超玩》合作，创意开发「秘制炸酱面新极大饭团」。

▲同步还有「新极大-海陆卷寿司」，内馅包裹日式唐扬炸鸡、小龙虾沙拉。（图／业者提供）

「秘制炸酱面新极大饭团」将全民最熟悉的经典炸酱面做成内馅，一口咬下有咸香豆瓣酱和泡面，口感丰富又特别，饱足感十足。同时推荐另一款热卖的「新极大-海陆卷寿司」，除了比一般超商手卷来的大，饱满内馅包裹日式唐扬炸鸡、小龙虾沙拉，满足味蕾又饱足。

▲中式便当品牌「极飨」即日起推出「椒盐大鸡排便当」。（图／业者提供）

中式便当品牌「极飨」即日起推出「椒盐大鸡排便当」，严选大块鸡排，采用在地优质鸡肉，裹上特制炸粉后炸至金黄酥脆，再撒上经典的椒盐调味，充满熟悉的古早味道。新品上市期间，OPENPOINT APP也展开会员点数加价优惠。

▲「哈烧专柜」限时推出「蜜汁大鸡排2件99元」。（图／业者提供）

此外，近80间门市限定贩售的「哈烧专柜」，10月16日至10月22日限时7天推出「蜜汁大鸡排2件99元」限时优惠，现点现烤，以在地鸡胸肉独家秘制调味，厚实又多汁。

●OKmart 饭团、便当新品

OKmart 三角饭团近来推出新品，选用台中雾峰农会的「益全香米」，作为三角饭团的主食。

「台农71号益全香米」由郭益博士团队研发，采友善耕作无农药无化肥，产出的米粒晶莹剔透、米心Q软好吃，带有独特芋头清香，即日起开卖4款饭团新品包括「塩鲑三角饭团、嘉义鸡肉三角饭团、广达香肉松饭团、双蔬鲔鱼三角饭团」。

▲▼OKmart 选用台中大安区农会自有品牌「飞天猪」入料，推出中式新品。（图／业者提供）

其中「 塩鲑三角饭团」鲑鱼采切片块状吃得到口感，抹盐比例依部位调整，蒸烤制程让鱼肉均匀熟透，最后鲑鱼以小块状包进饭团，看似朴实的过程，却是口感扎实富层次的成功关键。「双蔬鲔鱼三角饭团」则是将咸香鲔鱼混合洋葱西芹双蔬，馅料增量30%，口感更加清爽不腻口。

除了采购益全香米制作三角饭团外，还选用台中大安区农会自有品牌「飞天猪」入料，主打新鲜国产猪肉，无腥臊味，推出「爆炒台湾豚本丸」、「黑胡椒香肠炒饭」新品，诱人香气让人食指大动。