7小时赶1万杯!两店合作一杯饮料平均11.8秒搞定

饮料店在7小时内完成1万杯饮料订单制作与外送。(图/东森新闻)

生活中心综合报导

1间饮料店,通常每天可以卖500到800杯饮料,但突然接到多20倍的订单,这可就相当头痛了。某家饮料店一次被订了1万杯饮料,结果靠2间分店合力,平均每11.8秒就要完成1杯,一共花了7小时才做完外送。

员工辛苦的倒茶、封杯,手都没时间停下来,短时间内一口气做好30杯饮料。做好的饮料放满了柜台地上也都是,全部加起来将近2000杯。但其实离订单数量还有一段距离,因为这个大订单总共订了1万杯。饮料店员工表示,为了赶这个1万杯订单,大家都比平常提早4小时开工,连早餐午餐都没空吃。

为了赶这么庞大的订单,1个员工制作1杯饮料,平均需要11.8秒,等于1小时可做300杯,但1家分店还是做不了1万杯的数量,因此要2间店一起做。完成饮料之后,还有运送问题,1万杯饮料光靠机车当然搬不完,店长还临时借来轿车才能1次送2000杯,1趟往返约20分钟,必须跑5趟才能完成运送,前后总共花了将近7小时才搞定订单。

以1杯25元计算,这笔大订单让店家一次进帐25万,比平常业绩增加20倍。不过令人好奇的是,这么庞大订单的下订者究竟是谁呢?原来是南港展览馆机械展摊商,订了1万杯的饮料是拿来送人的,摊商想出新噱头,不再送笔送便条纸,改送清凉消暑饮料,不但给自己增加业绩,也给饮料店进赚了一大笔。(新闻来源:东森新闻)