爸妈辛苦了！再忙也要自己煮 医：小心孩子鲜乳钙质双不足

柚子小儿科诊所院长陈木荣举例，如邻国日本，在饮食相当重视鲜乳，政府更订下「学校给食法」，将鲜乳重视度提升跟米饭一样重要 。(图片来源：瑞穗鲜乳提供)

「要让孩子营养均衡好成长的不二法门，就是在家吃！」是许多家长奉行的圭臬。因此，就算生活忙碌，也要坚持能自己煮就自己煮，相信这是部分家长对养育孩子的坚持。柚子小儿科诊所院长陈木荣提醒，习惯亲力亲为准备餐点给孩子吃的家长，反而更要小心孩子可能会有鲜乳、钙质双双不足的情形。

陈木荣医师继续说明，成长中学龄孩子每日应摄取的钙质为800-1000毫克，国健署也建议孩子每日需摄取1.5份乳品。一般来说，家长会非常注重餐点准备的方式，却容易忽略孩子营养应该要完整摄取。以摄取钙质来说，鲜乳是非常重要的饮品，但台湾家长却甚少会注意是否有让孩子每日喝足1.5份。他举例，如邻国日本，在饮食相当重视鲜乳，政府更订下「学校给食法」，将鲜乳重视度提升跟米饭一样重要。

千禧之爱健康基金会副执行长邱诗涵，引述千禧之爱健康基金会所做的最新调查「家长准备饮食行为对孩子营养摄取与鲜乳饮用影响」表示，数据发现，亲力亲为的家长，普遍认同自己煮能对食材掌握度较高、营养摄取可更均衡，也可控制油盐糖的比例。但进一步对食物的认知，却存有迷思。

家长可让孩童一天喝到两份鲜乳，就能补足孩童每日所需约六成的需钙量。(图片来源：瑞穗鲜乳提供)

邱诗涵说，有近七成对于每天最低应摄取鲜乳的量有错误认知，而认为小孩不用每天喝鲜乳者也超过半数。实际行为上，有超过半数未每天准备两杯鲜乳给孩子，不仅98%的孩子鲜乳喝不足，平均每日钙质摄取也只达建议量约一半！

邱诗涵建议，家长可以更了解各式食材的营养含量，在搭配时才不会造成单一营养明显缺乏的状况。以鲜乳为例，若一天有喝到两份，就能补足孩童每日所需约六成的需钙量，再搭配其他像是小鱼干、深绿色蔬菜，一天的钙含量就能轻易补足。千禧之爱营养师高绘雯也提醒，家长可选择具有国家鲜乳标章与国际认可奖章的高品质安心鲜乳更有保障，让孩童每天持续两份鲜乳补充钙质！

家长可选择具有国家鲜乳标章与国际认可奖章的高品质安心鲜乳更有保障，让孩童每天持续两份鲜乳补充钙质！(图片来源：瑞穗鲜乳提供)

(本文与瑞穗鲜乳合作)