巴西进口蛋回收数字曝 1千多盒恐已吃下肚

食药署今天表示，台农蛋品进口蛋品总共上架2000盒，预计可回收600到900盒。（王家瑜摄）

巴西进口蛋效期问题引发争议，台农蛋品公司昨承认日期误标，该批蛋已全面回收下架，卫福部食药署也认定标示不实将开罚。食药署今天表示，该批进口蛋品总共上架2000盒，预计可回收600到900盒。换言之，可能已售出1100到1400盒巴西进口蛋，甚至被消费者吃下肚。

食药署昨（12）表示，11日与地方卫生局前往台农蛋品稽查，采集到产品标示有效日期为2023年10月5日，但根据边境报验资讯，这批产品外箱上标示制造日期为5月27日，有效日期为今年9月24日，显示产品标示确实有问题，依照《食安法》可裁处4万到400万元。

食药署南区管理中心主任魏任廷今天说明，台农蛋品公司已经通知全联将该批蛋品全部回收，总共有2000盒，目前概估可回收600到900盒，待逐店回收清点后，才能确认实际回收数量。

如果消费者已经买到该批鸡蛋，食药署副署长林金富建议，依全联规定进行退货，如果已经吃完了也不用担心，因为都还在效期内、没有逾期，只是标示保存期限不符。

另外，农业部先前称巴西蛋来台前均有涂蜡喷模处理，因此效期可达120天。林金富回应，根据边境报验资料，无从得知是否有在巴西涂腊。该批蛋品先在巴西经过洗选，经由冷链进口后送到台农蛋品公司，于9月6日再次洗选，并未再次涂腊，之后以常温贩售。

林金富表示，对于保存期限，大部分都会尊重原产国，有冷链的蛋品通常保存期限定为3到4个月，国际上也是这样，目前没有看到进口蛋有在4个月内变质腐败的情形，会持续关注，并列为稽查的高度关注项目。

根据食药署公布「洗选蛋工厂符合食品良好卫生规范准则之指引」，洗选共有11个步骤，第五步骤为油蜡处理，「若有油蜡处理者，所使用之油蜡应选用可供食品使用之原料或食品添加物，如石油蜡或合成石油蜡」。

林金富说明，此为参考步骤，要不要涂油蜡，由业者自行评估；由于国内的蛋品都很新鲜，即使不涂油蜡，卖得很快也没关系，另外鸡蛋本身就有一层油封，经由温水洗选，无论是天然或人工的蜡，多多少少都会被去除，因此洗选蛋保存期限会比较短。