百富一心一艺 品尝精雕滋味

「百富14年加勒比海兰姆桶单一麦芽威士忌」带有香甜又绵密的太妃糖甜味和水果香气，建议售价：2,130元。图／业者提供

「百富12年双桶单一麦芽威士忌」，传统威士忌橡木桶的柔和口感，叠加雪莉桶丰富风味，蜂蜜和香草的层次铺陈，滑顺芳醇。建议售价：1,520元。图／业者提供

至今仍是少数坚持传统，累积百年制酒工艺的「百富THE BALVENIE」，持续坚持以专注一心造就威士忌之艺，凭借独到的过桶工艺打造出完美独特的单一麦芽威士忌，为传递此初心，「百富」多年来积极结合国际或在地多元类型艺术，和众多信念相同的艺术家，以完美淬炼的作品，共同传递「一心一艺」的精神，今年「百富」携手台湾当代颇负盛名的剪纸艺术家杨士毅，以「富足」为创作概念，打造2023「百富一心一艺」两款限量新年礼盒。

格兰父子台湾分公司行销总监陈滢如表示，「百富」是一间拥有百年历史的酒厂，许多拥有丰富制酒经验、工艺和热情的匠人，用一辈子的一心一艺，专注投入打造出完美独特的威士忌。「百富」首席调酒师大卫史都华（David C. Stewart MBE），更是全球威士忌产业中最资深的首席调酒师。1980年代，他首创「过桶工艺」，运用不同橡木桶连续熟成的工艺，开创了威士忌更多的风味层次和无限可能。在「百富」标志性的香甜蜂蜜风味上，堆叠出更多独特的风味宴飨。

今年春节「百富」秉持一心一艺的精神，邀请以剪纸艺术获得国内外艺坛关注的重量级艺术家杨士毅，透过剪纸的精雕细艺，将他所体悟到的「百富」酒厂匠人心艺结合所创作出的无数经典与丰硕成果，刻画成2023年限量新年礼盒上结实累累的果树。

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