百货食力升级 讨好饕客

微风广场B1美食街今年5月改装完成，将进驻北村豆腐家等品牌。（微风提供）

纽约精品咖啡Ten Thousand Coffee将于微风广场开新店。（微风提供）

微风自营品牌丸寿司预计5月于微风广场登场。（微风提供）

单人酸菜鱼「成都满庭芳」3月起于新光三越台北信义新天地A11美食街开幕。（新光三越提供）

美式软饼干COOKIEUPUP于新光三越台北信义新天地A11快闪，即日起至3月31日。（新光三越提供）

台味手摇杯「春芳号」新进驻SOGO忠孝馆美食街。（SOGO提供）

北部首家「溜溜酸菜鱼专卖店」4月中旬将于中坜SOGO开幕。（SOGO提供）

德式精品咖啡kafeD首间永续概念店进驻远百竹北。（远百提供）

看好餐饮市场庞大来客，百货陆续改装美食街，引进新主题餐厅，其中酸菜鱼魅力不减，包含姥姥酸菜鱼、溜溜酸菜鱼等新柜陆续开，单人也可享用，还有吸引年轻客群的司康、美式饼干快闪柜等，满足消费者多变的喜好。

微风广场引进主题餐厅

微风广场将B1F原有美食街进行改装，预计5月起陆续开幕，并将进驻主题餐厅，包含微风自营品牌丸寿司、纽约时尚精品咖啡Ten Thousand coffee、韩式小菜无限供应的北村豆腐家，及去年风靡市场的姥姥酸菜鱼、飨宾集团旗下开饭川食堂，还有全家国际餐饮的自创品牌IKIGAI烧肉，则特别推出定食型餐点，让独食者也能享受烧肉乐趣。

另外，全台百货首间、也是全新品牌的和砌铁板烧，与强调奶盖的手摇杯胡子茶等，都将陆续于微风广场登场。而微风信义4楼餐厅亦将改装完成，除了近期热门的岩浆火锅外，后续还有几家新柜；微风南山高楼层新餐厅「川雅」也刚开幕。

信义A11人气甜点快闪

新光三越台北信义新天地A11因年轻来客多，近期引进诸多甜点快闪柜，包含3月限定快闪的美式软饼干COOKIEUPUP、英式下午茶TUTUKAKI司康小売所，还有正柜登场的人气造型COMEME棉花糖制研所等；A8则有人气千层蛋糕乡间座、生乳卷界的劳斯莱斯Gelovery Gift等。而同样看好酸菜鱼话题，A11美食街的成都满庭芳新开幕，主打1个人也能享用的酸菜鱼料理，招牌推荐满庭芳金汤酸菜鱼，选用台湾鲷入菜。

手摇饮也纷纷进驻百货，春芳号在SOGO忠孝馆美食街登场，有手摇花杯之王称号，结合台湾在地的食材，让一向兵家必争的忠孝SOGO美食街多了饮料新选择；忠孝馆11F的泰国餐厅NARA Thai Cuisine即日起进行改装，将于4月24日焕新开幕，带来新店装新菜色。此外，北部首家的溜溜酸菜鱼专卖店，也将在4月中旬于中坜SOGO开幕。

看好精品咖啡市场，kafeD咖啡滴首间永续概念店，也进驻远百竹北，店内空间将循环设计理念融入，并响应地产地消永续概念，打造限定贩售擂茶饮品，并揉合在地客家风情。