百人搓汤圆！崁顶庆丰年 红豆芝麻飘香暖冬天

屏东崁顶乡公所14日举办百人搓汤圆活动，崁顶乡长廖国富（后右一）与大家一起快乐搓汤圆。（罗琦文摄）

为推广在地文化与观光，屏东县崁顶乡公所结合崁顶特色农产为食材，呈现最道地的农村风味，今（14）日举办别开生面的「崁顶庆丰年、百人搓汤圆」活动，吸引近两百名民众共襄盛举，让民众在欢乐互动中品味崁顶的农业之美，时值冷气团来袭，民众在冷飕飕的寒冬来碗热呼呼的「幸福汤圆」，暖心又暖胃。

活动现场特别选用崁顶在地生产的红豆与芝麻入馅，让每一颗汤圆都饱含着浓浓的在地农村风情，民众全家大小出动，阿公阿嬷和爸爸妈妈教小朋友搓出一颗颗汤圆，过程中不仅学习了传统制作技艺，还增添了与家人朋友互动的趣味。

屏东崁顶乡公所14日举办百人搓汤圆活动，大人小孩一起开心搓汤圆。（罗琦文摄）

屏东崁顶乡公所14日举办百人搓汤圆活动，大人小孩一起开心搓汤圆。（罗琦文摄）

屏东崁顶乡公所14日举办百人搓汤圆活动，崁顶乡长廖国富（后左二）与大家一起快乐搓汤圆。（罗琦文摄）

崁顶乡长廖国富表示，崁顶乡是传统农业乡村，居民以农业为主要经济来源，许多农友种植稻米、红豆等粮食作物。为推广崁顶乡产业与在地特色并促进地方产业活络，特别规画「百人搓汤圆」活动，不仅让参与者体验了传统手作的乐趣，更展现了崁顶在地食材的优势与魅力，成功将屏东乡镇文化传递到更多人心中。

廖国富说，汤圆象征着团圆与幸福，希望透过此次活动，让崁顶在地乡亲感受到社区的凝聚力，在冬至前夕感受温暖氛围，也吸引更多外地游客认识崁顶，进一步带动在地农特产品及观光发展，现场还安排了农特产品展售会，包含新鲜蔬果与独特伴手礼等，推动在地观光增强乡镇魅力，让游客买得尽兴、玩得开心。

活动除了搓汤圆体验外，还精心安排暖场表演、崁顶特色红豆与芝麻汤圆试吃等活动。崁顶乡刘阿妈说起搓汤圆的吉祥话相当顺口：「搓圆搓水，搓给大家赚钱像赚水；搓水搓圆，家家户户平安大赚钱」。

台北的张小姐表示，有亲人住崁顶，刚好有这机会来参加搓汤圆活动，感到很开心，汤圆很Q、芝麻馅很香，希明年还继续举办搓汤圆活动；来自高雄的陈小姐说，第一次亲手做汤圆，感觉特别有成就感，而且能品尝到这么新鲜、富有浓浓农村风味的汤圆，真的是很难得的经验。许多参与者纷纷表示，希望此类结合文化与美食的活动能持续举办。