寶林案食安恐慌 陳建仁：限制在單一家餐廳的個案情況、民眾勿太擔心

针对宝林案造成国人恐慌，行政院长陈建仁今天强调，将经由地方政府、中央政府跟检调单位一起来找出可能的污染源。记者吴杰沐／摄影

宝林案造成国人恐慌，行政院长陈建仁上午表示，这一次的调查，在第一个事件发生以后，虽然有2、3天的延迟，因为病例的症状的发展比较晚，可是后来的通报都相当顺畅，将经由地方政府、中央政府跟检调单位一起来找出可能的污染源。

陈建仁也指出，到目前为止，米酵菌酸的情况，都是限制在单一家餐厅的单一个时段所受到的暴露，所以民众不用太担心，「属于个案的情况」。但政府对于食物中毒的通报，以及未来如何让调查更加严谨，也会来强化中央跟地方政府的检体采验还有检验的技术，让所有的检验、通报都能够更加顺畅，确保食品的安全，也让民众能够放心。

媒体追问，通报机制如何改善？目前掌握米酵菌酸可能入侵台湾食物链吗？陈建仁表示，首先要谢谢第一线医师，当看到有食物中毒的病例后，很警觉去询问可能受到影响的来源，马上跟政府通报。及早通报对于整个事件的掌握，扮演很重要的角色，特别是其他医院的医师，在第一个案通报后，就马上提高警觉，会询问一些食物中毒的个案是否有到相关的餐厅，这样的一个警觉，让整个调查能够掌控。

陈建仁表示，未来也会继续提醒所有第一线的医师，当碰到食物中毒个案的时候，如何询问在哪一个餐厅吃到哪一些食物，然后立刻通报地方政府还有中央政府；当大家团结在一起的时候，就能够调查得很清楚，一起来找出可能的污染源。