寶林茶室中毒疑雲！臨時代班9天…胡姓廚師稱「食材統一叫貨」

检警漏夜约谈遭境管的胡姓代班厨师，讯后请回，限制出境出海。记者房荷庭／摄影

「宝林茶室」食物中毒目前已2死，北检大动作陆续约谈负责实际处理食材的胡姓代班厨师、负责人黎仿轩、王姓店长，专案小组今早约谈负责人及店长后，下午将移送北检复讯。

检警昨天约谈胡姓代班厨师，移送北检复讯后无保请回，限制出境出海。出现食物中毒的宝林茶室是信义区新光三越A13馆分店，原本的厨师出国，因此18日至26日，由胡姓厨师代班料理。

由于目前出事的餐点，都是由胡姓厨师料理，但第一时间并未联系到他，昨天他到案后，表示他烹饪手法与以往并没有不同，也没有使用原本没有的调料，至于餐厅使用的食材与调料，由黎仿轩统一叫货采购，他并未经手原物料。

胡姓厨师来台七年，原本是到台湾念书，毕业后因台湾工资较越南高，因此留在台湾工作，他原本在台北车站微风分店工作，因A13分店的周姓厨师出国，临时被调来代班。

目前检警除约谈餐厅经手、处理食材的关键人外，也透过餐厅班表，清查餐厅人员。