寶林茶室食安疑雲 檢警昨晚約談代班廚師

台北市信义区宝林茶室食安风波延烧，卫福部确认受害死者感染「米酵菌酸」，检方指挥北市警信义分局漏夜依涉嫌人身分约谈案发期间的代班胡姓厨师（中）到案，了解整个食材烹煮过程等细节，讯后将依食安法、过失致死等罪嫌移送检方侦办。记者曾吉松／摄影

宝林茶室信义A13店爆发疑似食物中毒事件，检警本月27日凌晨会同卫生单位到餐厅勘验，查扣监视器影像等资料，警方询问负责人黎仿轩等4名证人。台北地检署同日晚间，依涉嫌食品安全卫生管理法、过失致死等罪嫌，将黎仿轩、王姓店长、胡姓代班厨师列为被告，限制出境出海。检警昨指挥台北市警信义警分局约谈胡姓厨师，晚间11点49分移送北检复讯。

新北及士林地检署28日解剖厘清两名死者死因。全案爆发后，陆续有通报案例，卫福部视为重大食安事件，检方协调后由北检统筹侦办事项。

新北市三重区吕姓男子22日至餐厅用餐后，身体不适，就医治疗，24日不治；消息曝光后，陆续有多人通报，27日再传出19日到餐厅食用炒粿条的66岁杨姓男子不治。

27日凌晨1点多，台北市卫生局及卫福部食药署前往宝林茶室稽查，扣回数箱食材；北检检察官陈昭蓉指挥北市信义警分局、刑警大队到场录影搜证，复制监视器影像档案、影印菜单、食材进货单、消费纪录等资料。

警方先将黎仿轩、阮姓经理、王姓店长与周姓厨师等4名证人带回信义分局询问，厘清食材种类、进货来源、进货时间及餐点品项、使用食材及调味料。

北检27日下午邀集信义分局、台北市刑大、疾管署与台北市卫生局召开专案会议。同日晚间，检方考量因涉嫌重大，依食品安全卫生管理法、过失致死罪嫌，对黎仿轩、王姓店长、胡姓厨师等3人，限制出境出海，防止3人逃匿出国。

北检再于28日上午，邀集刑事局、台北市刑大、信义分局召开专案会议，由检方指挥警方查访被害人、分店，分析监视录影资料，查扣资料整理。检警同日晚间约谈遭境管的胡姓代班厨师，晚间11点49分移送北检复讯。