本土PK外资 外送新战国时代来了

2020年疫情爆发，也引爆了外送平台的商机，餐饮业与饮料业提供外送或宅配服务也明显的增温。（图／业者提供）

2020年疫情爆发，也引爆了外送平台的商机，餐饮业与饮料业提供外送或宅配服务也明显的增温；据未来流通研究所资料显示，以餐饮业每年有7000亿元的消费基础，外送平台渗透率还很低，有庞大的增长空间。这也说明，统一超商砸银弹收购foodomo，预期外送市场将进入新战国时代。

根据经济部统计数据显示，至2020年餐饮业、饮料店业者提供外送的比率大举提高，从2018年的40.1%提高到2020年的53.8%，上扬了13.7个百分点。饮料店则提高15.1个百分点。

提供外送或宅配服务的业者中，有55.5%业者2019年营收较2018年增加；没有提供外送或宅配服务，仅44.1%有成长，显示外送与宅配服务的便利性，有助于带动营收成长。

未来流通研究资料显示，外送平台渗透率（外送平台整体餐饮业占比）2019年仅0.24%、到该年年底才突破1%，2020年新冠肺炎（COVID-19）疫情爆发、消费大举成长，到上半年也仅1.6%，显示还有成长的空间。

目前台湾最大的两大外送平台分别为foodpanda与UberEats，两者在台湾市占率8到9成，掌握了大部分的江山，将来统一超商的加入，将以「本土」之姿力抗外资势力，是否将掀起新的波澜，外界拭目以待。