培林肉品吞下肚 哺喂母乳恐危害婴幼儿
即使政府跨部会多次召开美牛会议，甚至在3天内举行2次国安会议，看似动作频频，却始终无法向国人针对美牛肉品的食用安全彻底释疑。林口长庚医院毒物科主任林杰梁4日强调，民众固然不需要闻美牛色变，但仍建议孕妇与罹患心血管疾病者应避免，他进一步解释，由于18个月以下的婴幼儿无法代谢莱克多巴胺，若经由母乳哺育或从食物中摄取，可能造成危害。▲ 毒性低不代表无害，毒物专家林杰梁批农委会。(图／东森新闻提供)林杰梁受访表示，莱克多巴胺是毒性最低的瘦肉精，但有心血管疾病者，最好不要吃到含有莱克多巴胺的肉品。他认为，18个月以下的婴幼儿无法代谢莱克多巴胺，但台湾妇女有坐月子吃内脏的习惯，妈妈吃了含莱克多巴胺的内脏，宝宝容易从母乳或是肉粥摄取到莱克多巴胺，会有不利影响。
针对国人爱吃内脏与骨汤的饮食习惯，林杰梁说，相较西方人单纯吃肉，台湾民众确实比较容易面临莱克多巴胺威胁，若对美牛持有疑虑，他建议不妨多吃本土牛肉或非美国地区的肉品。
美牛风波不停延烧，民众纷纷恐慌自危，宜兰县4日举办「瘦肉精肉品健康风险」论坛，邀请林杰梁、台湾大学兽医专业学院教授周晋澄、台湾大学公共卫生学院副教授吴焜裕、行政院卫生署食品药物管理局局长康照洲，以及宜兰的肉品业者代表与会。
吴焜裕表示，根据国际卫生组织食品安全管理架构指出，除了风险评估、问题内容、替代方案、问题探讨之外，肉类进口决策最重要的是民众的参与，而目前民众的反应就是不能被迫接受含有风险的肉品进口。周晋澄则说，瘦肉精是非自然的化学物质，对人体具有心血管副作用，要谨慎不要接触，政府也不可让国人来承担风险。
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