邊境漏洞？21公斤蘇丹紅產品流市面

高雄稽查 新北市优奇公司自验辣椒粉产品，共有一七○公斤成品含有苏丹红。相关产品流至全台十县市，高雄市卫生局昨天至二家下游厂商稽查。图／高雄市卫生局提供

新北市优奇公司送检自家黑胡椒粉产品检出苏丹三号、四号，已有至少廿一公斤流入市面。食药署表示上周五收到新北市政府提交的公文与样品，由于检验数值在定量极限边缘，正协助复验，力拚本周完成。

食药署已针对进口辣椒粉实施百分之百逐批边境查验，为何出现漏网之鱼？食药署长吴秀梅表示，新北这批原料输入的时间是在实施加强措施之前，也就是更早就输入进台湾。

据了解，新北卫生局今年三月底鼓励业者自主送验产品，四月初优奇和下游厂商都回报厂商验出问题，卫生局月中稽查，廿六日送食药署复检。

另因优奇上游原料输入业者为新北市高林公司，卫生局赴高林稽查，现场是办公室并无原料，已调取相关资料比对，今天也会继续追查仓储的原料。

新北卫生局表示，优奇公司自主通报生产的黑胡椒细粉，经自行检验疑似检出苏丹色素，卫生局随即前往该公司抽验相关产品并送食药署检验确认。食药署副署长林金富表示，业者自行检验结果中的苏丹三号、四号色素均在定量极限边缘，新北市为求慎重，委请食药署复验。

该批疑似违规产品约一七○公斤，在检验结果尚未确认前，已要求业者先行下架，并通报外县市卫生局进行查核，目前掌握商品流通到新北、台北、桃园、新竹县、台中、彰化、云林、高雄、屏东、宜兰等十县市，陆续回收中。

林金富说，先前中央透过「食品云」追查过去三年有过辣椒粉进口纪录的二十九家进口业者，已于三月底告一段落，后市场稽查则由地方卫生单位持续进行中。新北卫生局稽查发现，优奇公司黑胡椒粉卖到多个县市，还需厘清是因原料还是制程受污染，才导致检出苏丹红，已抽验原料、产品至食药署复检。

高雄市卫生局表示，辖区共有两家下游厂商采购到相关产品，台湾小山丘公司购入黑胡椒细粉四十五公斤，已有廿一公斤流入市面，因零售很难查出流向，另下架回收产品廿四公斤；桃园市三家下游业者都已销售或用完，其中一家为早餐店，再制成的黑胡椒酱全用于餐点中。

北市卫生局食品管理科长林冠蓁指出，目前食药署公告检验方法不含黑胡椒粉，至于是否影响校园营养午餐使用，北市教育局副局长陈素慧表示，正追查产品流向，若产品有流入团膳业者或厨房，会要求学校暂停使用，因小朋友有些会怕辣，较少用在营养午餐。