玻尿酸该口服or打针？「3大类型、剂量」这款千万不能吃！

▲50岁之后，皮肤玻尿酸急速减少。（图／记者周书羽摄）

文／Cofit营养师 张宜婷

如何获取玻尿酸？除了改善生活习惯，像是注意防晒、早睡早起等，可以避免过度的破坏与流失，经由口服额外摄取补充也是好方式。玻尿酸可以大略分成三种来源：

1.动物组织萃取

最一开始的玻尿酸是从牛眼睛萃取出来而发现的，属动物组织萃取，很可惜的是这种玻尿酸不可食用。现在因生物科技进步，从脊椎动物的结缔组织都可以萃取出玻尿酸，像是鸡冠、软骨等部位，而目前从鸡冠萃取的也是大部分口服玻尿酸的来源。

2.细菌生成

第二种来源 - 细菌生成的玻尿酸，台湾于2018年开放「流行链球菌」产出之玻尿酸亦可供食品添加。不过流行链球菌属于人畜共通的致病菌，安全性与制程的管控更是需要考量的部分。最近则有新发现「人类母乳」中存在着可以自然生成玻尿酸的益生菌，而且产出的分子量比起动物萃取来得小、易吸收，这种益生菌也不像致病菌可能对人体有危害风险，相对安全许多。值得注意的是，食品内若直接添加鸡冠萃取物及流行链球菌发酵物玻尿酸，目前食品药物管理署有规定其每日使用量80mg以下。

▲人工化学合成的玻尿酸，是做为医美注射使用，不可食用。（图／医师提供）

3.化学合成

第三种来源 - 人工化学合成的玻尿酸，在医美会使用到的注射用玻尿酸即属于这一种，可以减少注射入人体后的过敏与感染症状，但这类玻尿酸亦属不可食用形式。

我该补充玻尿酸吗？

玻尿酸虽然每天都在皮肤中代谢、重新建构，但随着年纪的增长、生活与环境中各种自由基危害（像是紫外线、污染、压力等）皮肤中的玻尿酸含量是逐年下降的。50岁之后，皮肤玻尿酸急速减少，到了60岁时皮肤玻尿酸含量约只剩20岁时的一半。想要延缓玻尿酸的流失，每天的饮食内容要有足够的抗氧化能力、以及额外补充玻尿酸来源，都是很重要的方式。

爱美不是等到流失了才去补强，如果希望皮肤保持光泽弹性，必须开始注意饮食、生活习惯，以及找到适合的补充方式。

补充玻尿酸时我要注意什么？

在补充玻尿酸时要注意三件事：补充的玻尿酸来源、每日吃到的剂量、摄取的时间长度。

▲除了补充玻尿酸，也必须注意饮食及生活习惯。（图／达志／示意图）

玻尿酸的吸收率与本身的分子量有很大的关系，在人体的代谢机转中，因为无法消化分解玻尿酸结构，所以选择「越小分子」玻尿酸，会越容易被人体所吸收利用。玻尿酸的分子量也与前面提到的「来源」有关：动物组织萃取属于传统的玻尿酸来源，分子量较大；细菌发酵而成的玻尿酸则属于分子量较小的来源。

口服玻尿酸大约有90%会被吸收，而被吸收进入体内的仅有10%会停留于体内被利用（例如：转移至皮肤达到保湿功效），所以选用越小分子，再转移到皮肤的量相对会较多。现有的研究结论显示，每天口服120mg的玻尿酸，对皮肤的保水度感受会出现改变。因此在挑选时，更应将剂量纳入自己的考量中喔！

所以到底要选择哪一种玻尿酸最好呢？不同来源的玻尿酸各有其优缺点，营养师会建议在挑选时以来源越天然者为佳，相对的也是比较安全的！而在补充时，要记得一定要有足够的剂量、搭配越小的分子量帮助吸收，并且摄取维持达6～8周的习惯，口服补充的效果更好，可以让皮肤保有更多玻尿酸、感受到肌肤出现的改变喔！

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