bobo小天才／打造香喷喷的童年回忆
图、文／bobo小天才养成志
苹果从小就看着我下厨，对于担任厨房副手更是经验丰富。借由亲子料理，孩子不仅能获得成就感，也能在料理时光中享受亲子共学的乐趣。
在陪伴两个孩子成长的过程中，我体会到「日常生活中的学习与教育，往往比许多专业领域的知识需要更多的耐心与引导」。对大人来说，轻而易举的日常活动，却是孩子必须经历许多试误（try wrong）才能渐渐上手。孩子学会的每一个动作，都是自我提升、自我满足的重要里程碑，也是他们在生活中建立自信心的最大来源。
约法三章 成为优秀小助手
我自幼习惯厨房工作，苹果也是从小就看着我下厨。还记得我邀请当时两岁半的苹果担任我的厨房副手时，她的开心真是溢于言表。许多爸妈会担心厨房工作的危险性，这些都务必和孩子事先约法三章。
在苹果开始进入厨房成为我的副手之前，我先对孩子说明厨房工作的规则，妈妈说可以帮忙的部分才能帮忙，其余的只能旁观，若违反了妈妈的规矩，就要立刻终止、离开厨房。
苹果最早开始协助的部分是每天用餐的餐盘碗筷摆放。为了避免瓷器玻璃易碎危险，所以我们家改用不锈钢、珐瑯、木制与竹制餐具。除了餐具的摆放准备之外，用餐后的清洗也可以交由孩子协助。我和苹果经常一边洗碗、一边闲聊，爸爸则负责餐桌擦理，一家人分工合作的气氛很好。
仔细说明 完整行前教育
随着孩子的手部肌肉越来越茁壮、规矩分寸拿捏也日渐成熟，我便开始增加其他更进阶的工作项目，像是挑菜叶、洗菜、洗水果，都是小帮手很好的进阶选项。各种不同的蔬菜水果要如何挑选、什么样的部位是不宜食用而必须取下的、哪些水果要温柔对待，都要在孩子开始工作之前仔细说明的。
※原文刊载于2013年８月号《妈妈宝宝杂志》随书附赠《bobo小天才》别册※更多精彩内容，请见【妈妈宝宝怀孕生活网】。※本文由妈妈宝宝《bobo小天才》授权刊登，未经同意禁止转载。