舒国治:挺身去养优质的猪,这是革命家。

社群中心综合报导

知名作家舒国治26日发表文章《过起码生活也可能是革命》,表示要吃上一顿干净规矩饭菜,几乎需要革命。他在文中对革命下了一个定义,就是少数人挺身而出去改变别人,若有人挺身养优质的猪,这是革命家

舒国治在台湾文坛是一个非常特别的存在,有人形容他是晃荡人文的徒步者,他则在《【舒国治】解年轻人的疑问》的访谈纪录中,自况「我是到了40岁,还在把高中生活无限期的延长。」

▲舒国治的著作封面走极简风格。(图/取自网路)

在乐活风被商业包装,传进台湾成为布尔乔亚与文青之众奉行的生活轨道之前,舒氏风格早已豢养出一批忠实读者。虽然称不上多,有些人直至今日,看见舒国治的文章出现在纸本媒体,还是会收藏起来。

跨越了台湾电影新浪潮与网路泡沫,舒国治26日在《联合报》发表文章,表示某位朋友台北郊外发现一家优质肉摊大家吃了都说好,却都不敢再说出去。

舒国治认为,「台湾二千三百万人中,秘密吃着优质猪肉的,不过几万人。」《ETtoday新闻云》采访中心主任李安君也曾提醒大家,「吃猪肉,请顺便了解来源,来源知道,才能吃得安心。」

她在《多吃肉不如吃好肉 无瘦肉精的猪肉在这里》一文中提到,「十多年前,开始有不肖供应商推荐『可以让猪长得又胖又好的好饲料』,他们是这样对猪农说:『你不用再花十几廿万元买种猪,凡是猪吃我这种饲料,保证白胖可爱,可以卖出好价。』单纯的猪农很开心,让猪只『试吃』,一吃,哇,效果很快显现,效益太好了,每头猪平均可以多卖上千元,于是『口口相传』,大家开始用这些加了瘦肉精的饲料。」

问题猪饲料养出有问题的猪,她也指出坚持品质的猪农还是很多,但市售的猪肉,不少是被加料,这是猪农界公开的秘密。