不愿长辈吃罐头、泡面 学子自组温馨厨房志工队助独居老人

▲高兴(中)每月固定会有两次熬汤送到长辈手中。(图/高兴提供)

记者张菱育台北报导

现在还是大学生的高兴,因国小的时候跟着父母关怀独居老人,所以从小就埋下服务种子,2013年在国中毕业的暑假,他发现自己的梦想与使命,不希望送给独居老人的补给品都是罐头泡面,就开始为独居长辈及困苦家庭熬煮汤品及准备水果,并且成立「温馨厨房青少年志工队」,至今已经7个年头,而且人数持续增加中。

高兴国小时看到有位阿公,因为营养不良导致肠胃也不好,常常昏倒送医,他认为,许多人做志工都做环保相关的,但是独居老人这部分似乎比较少人做,2013年在国中毕业的暑假,他去单车环岛,也让高兴发现自己梦想与使命,与好友吴丞唐一起加入了三义长老教会邱牧师发起的「真心有梦计划」,这就是成立温馨厨房故事起点

▲除了送汤之外,高兴也会帮长辈量血压。(图/高兴提供)

因着自己高中时就读餐饮科的关系,对食物营养特别有认识,他觉得「大多长辈接收到的物资因为希望有比较长的时间保存,所以大多是泡面或罐头,很没有营养,所以按照自己的营养专业,与好友从自己居住的社区开始,为独居长辈及困苦家庭,熬煮营养汤品及准备新鲜水果。」

▲提供适合长辈实用的营养豆浆锅。(图/高兴提供)

▲长辈也很喜欢的一道菜,猪脚面线。(图/高兴提供)

他渐渐发现需要关心的长辈及家庭其实很多,于是他号召更多青少年们加入送汤团队,成立「温馨厨房青少年志工队」,从采买、备料、烹煮到配送,都由青少年们自己完成,志工人数也从一开始的2个人,到现在有三义国、高中的师生一起参与,人数已超过30人,配送的家庭户数,也从一开始的6户增加到20多户,每月2次固定服务也渐渐发现,长辈们更需要的是陪伴

除了聊天陪伴、健康关怀,送汤时也增加了营养水果及养生饮品,不定时媒合各界物资,视案家需要协助生活困难(例如物资募集、环境打扫、油漆粉刷等)让长辈们感受社会大众的关怀。

▲其实长辈更需要的是陪伴,志工们陪长辈玩桌游。(图/高兴提供)

7年来每月持续送汤陪伴服务,牵动乡亲提供关怀送汤食材经费,更成功感染苗中彰投4个县市其它6个乡镇比照办理」,成立台湾另外6个「温馨厨房」,目前的据点包括三义、公馆卓兰铜锣、台中、南投、彰化。

▲高兴和志工们亲手熬煮萝卜糕和药膳鸡汤。(图/高兴提供)

▲志工们也会带着长辈外出走走。(图/高兴提供)