蔡英文曾經光顧！台中知名泡芙店遭爆內餡發霉 業者道歉了

前总统蔡英文去年7月带外宾参访台中审计新村时，经过旅禾泡芙之家忍不住走进去外带。图／撷取自「蔡英文」YT频道

台中甜点名店「旅禾泡芙之家」遭爆料，有消费者在台北车站快闪店买到冷冻泡芙内馅发霉，吃完后身体不适。台中市食安处稽查制造场所，未发现食材有问题，但环境未保持整洁，要求限期改善。业者下午发声明公告，研判加盟商保存不当造成，同批次产品未发现问题，向消费者致歉。

「旅禾泡芙之家」是台中知名店家，店内现灌的泡芙有牛奶、巧克力口味等，每次泡芙出炉，吸引粉丝排队购买；光台中西区就有4家分店，还进驻东区Lalaport。前总统蔡英文去年7月曾带外宾到台中审计新村参访时，原本已经要上车离开，经过这家泡芙店，挡不住甜点的招唤，忍不住走进店内外带，蔡英文选卡士达口味，还加上2个贝果，才心满意足离开。

台中市食安处组长林永宾说明，食安处获报后派员前往稽查，业者表示6月有民众反应产品发霉，将加强员工教育训练，注意食品生产制程品质、运输、温度等卫生管控事宜。

食安处现场随机抽查泡芙类产品及原料，未发现发霉食材，不过作业区环境未保持清洁、产品未离地放置等缺失，已耀球业者限期改善，后续将无预警复查，若复查不合格，将依法裁处6万至2亿元罚锾。

旅禾泡芙之家表示，台北车站加盟店今年3到5月积欠货款，总店已在今年五月中止合约，并要求把商品贩售完毕，没想到台北车站加盟店在6月9日发生冷冻泡芙遭投诉发霉事件，却迟至6月30日撤柜才向总店回报有发霉客诉事件。

旅禾泡芙之家发声明公告表示，公司在第一时间全面调查并采取行动。对于这些事件给消费者及员工带来的困扰与不安，以及公司在管理加盟商方面的不当，本公司深感歉意。关于产品品质问题，研判可能是加盟商保存方式不当所致。公司经过产品溯源调查，确认在出现问题的同批次商品，尚未发现其他有问题的泡芙，初步判断为单一案例。

台中知名甜点店「旅禾泡芙之家」遭爆料台北车站快闪店冷冻泡芙内馅发霉，食安处获报后，稽查制造场所。图／台中市食安处提供

台中知名甜点店「旅禾泡芙之家」遭爆料台北车站快闪店冷冻泡芙内馅发霉，食安处获报后，稽查制造场所。图／台中市食安处提供

台中甜点名店「旅禾泡芙之家」发声明公告，研判加盟商保存不当造成，同批次产品未发现问题，向消费者致歉。图／旅禾泡芙之家提供