餐飲業人力短缺！員工嘆「上班4小時就累炸」 過來人曝1妙招：更有活力

一名网友指出，自己在餐厅工作，因为客人众多，常常频繁上下爬楼梯，大约工作4小时就「累炸」。近期被前辈说体力差，让他相当好奇「是餐饮业太累？还是我体力太差？」。示意图／联合报系资料照

从事餐饮业，常常需要付出大量劳力，一名网友指出，自己在餐厅工作，因为客人众多，常常频繁上下爬楼梯，大约工作4小时就「累炸」。近期被前辈说体力差，让他相当好奇「是餐饮业太累？还是我体力太差？」。贴文一出后，引起广大网友热议。

这名网友在Dcard以「是餐饮业太累，还是我体力太差？」为题，指出自己上班前都会吃早餐，不至于饿到没体力，但工作需要频繁上下爬楼梯，加上餐厅可容纳100名客人，就连平日都能坐满一半，假日通常都是全满的状态。

这名网友进一步说明，外场最多只有4名员工，一个点餐、一个做饮料、两个带位和送餐，常常上班4小时就「累炸」，被年纪大10岁的前辈调侃「才20岁体力就差成这样？」，让他相当好奇「是餐饮业太累，还是我体力太差？」。

贴文一出后，不少网友都表示「我也是做餐饮的，我更惨，上班几乎是10小时起跳」、「餐饮业都这样啊，大缺工能有啥办法？」、「做久了就习惯了，每个新人刚进去餐饮都抱怨脚好酸，过个半年每个都有健壮的腿」。

此外，也有从事餐饮业的网友分享实用建议，指出「早上一定要喝豆浆，主要是有蛋白质，这样身体比较有活力」、「可以早上上班前喝一杯豆浆，或是运动完补一点蛋白质」、「不要再喝早餐店奶茶了，豆浆是个好东西」、「可以喝有糖的豆浆，因为劳力工作会比较容易累」。