「劝君莫入餐饮业！」她曝业界生态叹缺工很正常 一票人有共鸣

一位曾做过3份餐饮业工作的女子表示，餐饮业缺工是市场机制，引发共鸣。（示意图／shutterstock）

餐饮业是近期缺工相当严重的一个行业。一位平时在家喜欢煮饭、喝饮料的女子表示，她曾抱着餐饮梦做了3份工作，结果体验相当不佳，除了因为薪水关系，对新人态度不友善的人士相当多，有些店家没有遵守劳基法相关规定，「缺工，只是市场机制反映，餐饮雇主提供的工作环境输给其他产业的雇主而已」，感叹许多餐饮业留不住人才根本理所当然。

原PO在Dcard发文表示，她原本从事其他行业，去年因缘际会踏入餐饮业、先后做了3份工作，第一份是某知名手摇饮料店的打工，有劳健保、领最低时薪，因为有位老鸟对其他员工态度恶劣，甚至只是因为绑垃圾袋的方式不同，老鸟就对她开骂「你如果连这种小事都无法独立，那我请你要干嘛？」，成为原PO离职的一大因素。

原PO提到，第二份也是相当知名的手摇饮料店，同样也是最低工资、有劳健保，原本工作前两天还算顺利，没想到第三天，小主管就趁没人时，对才工作9小时的她开骂，「妳接下来的生涯规划是什么？我们都觉得妳走路速度比较慢，妳这样表现完全不及格！」，但该名主管当天才因饮料出包被客诉，事后还向大主管检讨她，让原PO决定直接离职、面试另一间薪水更高的饮料店。

原PO指出，第三间是某家连锁猪排店，当时她属于备援人力得要到处支援，不料到某间点支援时，她因为店长交接、厕所较远，花了15分钟换完衣服、正式上工，结果被老鸟硬是多留15分钟才下班，而该位老鸟上班时的态度也相当恶劣，而该店的其他分店也有大同小异的状况，让原PO从此决定，「劝君莫入餐饮业」。

原PO以个人经验分析，餐饮业主管、同事的机车人士很多，几乎都是站着上班，许多店家都没遵守工作４小时、30分钟休息的《劳基法》，「除了薪资外，里面团队成员的向心力也很重要」，原PO直言，餐饮工作很辛苦，若公司还有霸凌文化，跟其他轻松、高薪工作相比，难怪留不住人才，「缺工，只是市场机制反映，餐饮雇主提供的工作环境输给其他产业的雇主而已」。

对此，许多网友纷纷回应，「餐饮业的有些的人不知道为什么心态都是这样，工作明明简单化，人只是待比较久薪水也才基本薪资多一点点，就好像很强一样，新人都因为这样不想做，难怪流动率那么高…」、「我以为我发的文」、「饮料店的部分我真是看了心有戚戚焉」、「恭喜你看清了餐饮的垃圾生态！除了技术型厨师以外的缺都是坨屎」。