草莓每公斤飙千元！全台大缺货　农粮署：气候虫害减产5成

▲受气候与病虫害影响，今年草莓减产5成，1公斤飙破千元。（图／记者杨惠琪摄）

记者杨惠琪／台北报导

国内草莓进入产季，今年受到气候与病虫害影响，产地传出萎凋病倒苗严重，产量至少大减4至5成，不仅果农喊苦，连烘焙业者也哀鸿遍野，期间限定的草莓大福、草莓生乳卷都面临大缺货。有水果行业者说，今年产量延后量又少，草莓零售每公斤飙破千元，烘焙业、糖葫芦业者都在加价抢购，全台严重大缺货。

根据台北农产运销公司最新报价，品质最好的草莓（上价）每公斤平均批发价飙到641元，跟去年同期相比，涨幅高达72%，每年这时候传统市场、超市已可见草莓上架，现在却是一莓难求。而苗栗大湖产地草莓园采果费用，往年每斤约300元，今年每斤至少500元。

近期不少烘焙业者纷纷贴出公告，因草莓产量大减，草莓大福、草莓蛋糕、草莓泡芙等季节产品，订单严重大塞车。有草莓大福专卖店就说，满满订单，却没有草莓可包，去年同期每天可出200盒草莓大福，现在两天只能出80盒。

经营水果行十多年的业者陈明宏说，从未见过草莓缺货这么严重，目前零售已经喊到每公斤上千元，而且有钱也不一定买得到，从烘焙店到糖葫芦摊商都在加价抢草莓，今年因产期延后，产量又大减，让不少以草莓为主打的店家急跳脚，可能要到农历年后供货才会比较稳定。

农粮署副署长姚志旺表示，今年草莓产期受到先前台风、豪雨影响，以及萎凋病虫害严重，加上今年天气慢冷，温度不够低，导致产期延后，产量大减4到5成，也带动价格上涨，预估要到月底产量才会逐渐出来，价格则要到农历年后才会回稳。他也呼吁农民做好田间管理，未来可改采高架种植，降低病虫害。