高丽菜每公斤5.1元暴跌原因曝！ 农粮署估最快3月中旬好转
▲姚志旺说，高丽菜价格，评估预计要等到3月上、中旬后才会慢慢回稳。（图／记者蔡佩旻摄）
去年12月底至今年过年前因为连续3波寒流，甘蓝（高丽菜）生育延缓，加上民生火锅热食需求增加，加乘效应下造成市场甘蓝价格涨，农民种植意愿也跟着增加，造成严重超种，今（24日）台北果菜批发市场的交易均价跌至每公斤5.1元，低于农委会监控价5.3元。农粮署表示，预计要等到3月中旬后情况才会好一点。
农粮署副署长姚志旺受访表示，目前情况就是「产量很高很多，相对市场价格低迷」，正常市场会约有300公吨高丽菜，但现在已超过400公吨，多出100多公吨。他表示，2个半月之前有评估种苗量往后推2个月半了，由于过年价格不错，许多农民抢种，才有现况。
姚志旺说，接下来内、外销持续推动，让大家多吃高丽菜，尤其加工厂能做水饺等食品可采购，尽量让高丽菜的量逐渐减少，价格部分，评估预计要等到3月上、中旬后才会慢慢回稳。