茶、茶食相得益彰 甜心巫婆前进韩国
「茶.食好情谊,在地好伴手」竞赛金质奖得主姜林秀(中),受邀赴韩国参展。(廖志晃摄)
茶与茶食相得益彰,更是最佳伴手礼!农粮署为提升农产品附加价值,举办「茶.食好情谊,在地好伴手」竞赛,将于茶博闭幕时颁奖;金质奖得主「甜心巫婆」姜林秀,更受邀赴韩国参展。
台湾茶文化协会理事长叶淑盆表示,由农粮署和南投县政府辅导的茶食竞赛,吸引茶厂、糕饼产业、农民团体及大专院校师生,利用台湾在地食材,创意研发茶食糕点参赛,已评选出金、银、铜质奖,目前正在南投世界茶业博览会展出。
叶淑盆表示,农粮署将于11日在中兴会堂颁奖,届时,还将邀请各县市糕饼业者,进行商业洽谈及媒合,希望带动伴手礼市场发展。
甜心巫婆工房姜林秀,制作的「甜在心礼」,使用日月潭红茶、中寮乡土肉桂、草屯镇红薏仁、名间乡南瓜和山药,及埔里镇玫瑰花等在地食材,制作的伴手礼勇夺金质奖!姜林秀受韩国光州国际茶文化季之邀,将于11月赴韩国展示茶食作品。