《产业》虹夕诺雅谷关迎5周年 系列限定活动开跑

星野集团表次，「虹夕诺雅 谷关」以提供非日常的体验为初衷，将在地风土、历史及文化透过不同体验形式呈现给旅客。5周年系列活动以「彼时此刻．共舞」为主题，希望旅客能一同创造出充满回忆及值得纪念的「彼时此刻」，在大自然中与酒店同庆，共舞出新篇章。

「虹夕诺雅 谷关」为业主汶山企业委托星野集团经营管理，钢筋大厂丰兴转投资持股18％，为星野集团首次在台湾打造的顶级温泉度假村，也是「虹夕诺雅」品牌第2所海外设施。酒店49间客房均有半露天温泉，并有大浴场、户外泳池、SPA、餐厅等设施。

作为5周年庆首发系列活动，「虹夕诺雅 谷关」特邀品牌顾问料理长滨田统之（Hamada Noriyuki）与「虹夕诺雅 谷关」料理长加川仁（Hitoshi Kagawa），于6月30日、7月1日联手设计为期2天的5周年纪念晚宴，为「虹夕诺雅」品牌首次举办双厨联合晚宴。

滨田统之2005年于法国里昂的国际烹饪大赛（Bocuse D’or）以日本最年轻厨师获优胜，2013年以日本厨师身份首次获得综合奖项第3名、鲜鱼料理第1名。2017年时任「虹夕诺雅 东京」料理长时，为时任首相安倍晋三接待白宫顾问伊凡卡（Ivanka Trump）的晚宴主理人。

而加藤仁在日本、纽约、新加坡拥有25年日料经验，2002年于纽约获得有餐饮界奥斯卡之称的「詹姆斯比尔德奖」、2003年获「Greatest New York Chefs」殊荣。2018年于新加坡任职时期，更曾款待过新加坡总理和其他政要官员。

星野集团表示，此次联合晚宴的料理概念「Pla-Nature」受到谷关的原始自然环境启发，2位料理长更着重于料理及器皿选择中呈现大自然本质。晚宴包括9道料理，融会?田料理长的法式料理功底及加川料理长的日式料理技法，让旅客享用一场土壤到餐桌的自然飨宴。

同时，6月30日至9月30日间，「虹夕诺雅 谷关」于馆内图书阅览室举办「彼时此刻．共舞」照片展，以谷关的时代变迁为主题，回顾过去5年变化、重温过去50年谷关地区的沿革与风光岁月，搭配馆内服务人员解说，让旅客能更了解谷关地区的发展演变。

此外，「虹夕诺雅 谷关」亦将举办「池畔凉夏时刻」，旅客可在傍晚时分于池畔取用季节性酒精及无酒精饮品，亦可在西式凉亭制作独一无二的水拓扇，透过浮水画的水元素将夏季清凉感带回家，伴随吹过树梢的凉风，与重要的人一起度过山谷间的凉爽夜晚。