产业机械－百城机械办发表会 烘焙业回响热烈

百城机械举办英雄联盟发表会，现场演绎12场食品自动化机械秀，吸引超过200位国内烘焙业师傅前来观摩、学习。图／叶圳辙

食品自动包馅机大厂-百城机械，日前在台南总公司举办英雄联盟发表会，现场演绎12场食品自动化机械秀，协助烘焙业开发新产品及解决产能、品质与缺工问题，现场吸引逾200位国内烘焙师傅与会，场面热络。

该发表会由百城机械联手台湾烘焙产业发展协会主办，财团法人食品工业发展研究所、台湾食品科学技术学会、中华谷类食品工业技术研究所、HACCP中华食品安全管制系统发展协会、台湾食品产业智动化协会、农业科技研究院等协办。

百城机械是食品包馅机指标大厂，机台销售逾5,000台、近80个国家，曾获国家发明银牌奖及台湾精品奖。

随疫情松绑，百城为协助客户开发新产品，解决产业缺工和通膨问题，特联手筹组的英雄联盟厂商，包含烘焙大师、原物料业者及百城的自动化机械等举办发表会，现场演绎12场食品自动化机械秀，制作品项从各式糕点、伴手礼、中式包子、植物肉汉堡排到西式饼干。

百城机械总经理蔡承谚表示，该英雄联盟发表会的举办，是该公司新厂落成后的重要梦想，也是台湾首创的烘焙业自动化机械秀；该公司近年筹组英雄联盟、提倡产业合作，今天的发表会就是检视英雄联盟的成果，也让大家看到百城位烘焙业提供一条龙解决方案。