百城机械3D魔术手 夺烘焙业年度新品奖

百城「HM-102 3D魔术手」机型，荣获2023 TIBS烘焙产业年度新品奖殊荣。图／百城机械提供

食品自动包馅成型机专家—百城机械，产品荣耀再添一笔；该公司参加2023台北国际烘焙暨设备展（摊位：J334）展前年度新品奖选拔，其特色机种「HM-102 3D魔术手」，产能跟独创性获得评审团肯定而获奖，也象征食品自动化已成为趋势。

今年台北国际烘焙设备展今起一连四天在南港展览馆一馆举行，为鼓励烘焙产业创新发展，增加产业动能，主办单位特别举办2023 TIBS烘焙产业年度新品奖。历经两个月的评选，共计45项「设备器具类」及「原物料类」新品入选；百城3D魔术手也脱颖而出，并将于今日大会晚宴中颁奖。

百城机械总经理蔡承谚表示，HM-102 3D魔术手，取得日本专利，可以客制化模具，生产多样的造型，例如:玫瑰花、黄色小鸭、金元宝、金字塔，甚至可制作12生肖的造型，开创市场独创性，提升产品附加价值。该机可以搭配荣获台湾精品奖的HM-588全自动包馅机及自动排盘机，打造完整的全自动产线，提升产品性能，打造高效生产力。

蔡承谚指出，近年因新冠疫情冲击，民众对食品制程的卫生有更高的要求，加上人力短缺，食品自动化设备已经成为趋势。百城机械不仅有技术开发能力，还联手产官学、产业上下游及世界面包冠军师傅等筹组「英雄联盟」，为客户开发新产品，打造一条龙服务。欢迎烘焙先进带着产品，到该公司咨询、试机，满意再埋单。