《产业》飨食天堂5.0启动，拚升级「吃到宝」品牌

飨宾餐旅集团旗下自助餐厅「飨食天堂」宣布启动「飨食天堂5.0」计划、聚焦餐点精致化策略、强化食材品管溯源，盼使创立17年的飨食天堂从「吃到饱」转型为「吃到宝」品牌。（林资杰摄）

台湾消费者对吃到饱自助餐厅的爱好不减，飨宾餐旅集团旗下「飨食天堂」看准消费者追求价值感更胜价格的趋势，宣布启动「飨食天堂5.0」计划、聚焦餐点精致化策略、强化食材品管溯源，盼使创立17年的飨食天堂从「吃到饱」转型为「吃到宝」品牌。

飨宾餐旅集团总经理陈毅航表示，10家飨食天堂将在第三季陆续完成改装，平均单店斥资千万改造，合计斥资逾1亿元。改装后价格将调涨约15％，但食材成本占比亦自38％提升至43％，虽然预期净利率将有所衰退，但希望借此提升满座率和人均获利表现。