《产业》飨宾想在地计划启动 3品牌插旗高雄义享天地

飨宾餐旅集团宣布2021年启动「飨宾想在地计划」，首站选定旗下旭集、飨泰多、开饭川食堂等3大主力品牌，斥资近1.7亿元同步进驻高雄新地标义享天地。左为总经理陈毅航、右为品牌长李仲康。（记者林资杰摄）

飨宾餐旅集团宣布2021年启动「飨宾想在地计划」，首站选定旗下旭集、飨泰多、开饭川食堂等3大主力品牌，斥资近1.7亿元同步进驻高雄新地标义享天地，预计20日起试营运、4月3日正式开幕，届时集团于南部店数将达9家。

飨宾餐旅集团总经理陈毅航表示，集团耕耘南部市场迈入第10年，去年南部6家店总营收约5亿元。集团看好南部未来10年发展将比过去10年更好，今年在南部将新展逾4家店，使总店数突破10家，看好2022年南部营收将跳增至10亿元。

自桃园起家的飨宾餐旅集团，发展初期锁定桃园以北地区展店，目前集团品牌6成门市位于双北市。今年启动「飨宾想在地计划」，以想在地顾客、想在地文化、想在地回馈3大概念，提供消费者更全面的美食体验，期许打造在地美食聚落、经营在地美食差异。

飨宾「飨宾想在地计划」首站选定高雄，选定旗下顶级日料Buffet「旭集」、泰菜「飨泰多」、川菜「开饭川食堂」等3大主力品牌，进驻高雄新地标义享天地，合计斥资近1.7亿元。其中，「飨泰多」占地85坪、设有110个座位，「开饭川食堂」占地96坪、设有128个座位。

而「旭集」则占地达585坪、共设有406个座位，单店规模为集团最大。为满足各式聚餐需求，特别规画可享受270度高空景致、可容纳130个座位的大型宴会区，以及有日式达摩公仔装饰的亲子用餐区，目标年营收达3.5～3.8亿元。

陈毅航表示，艺享天地原定去年第四季开幕，但去年3～5月疫情冲击高峰时，集团亏损达1.35亿元，使集团一度犹豫是否继续筹备。不过，后来判定疫情仅是一时，且此地区格局像台北信义区，且目前消费力为高雄各区中最好，未来发展仍前景看好。

陈毅航认为，集团10年来持续耕耘南台湾，近2年来看到很多国外企业投资南台湾，有食材、人才、投资和就业机会，相信未来10年南台湾发展会比过去10年更好。集团今年预计展店15家，其中超过4家将落脚南台湾、使整体分店数超过10家。

陈毅航表示，集团非常看好南部市场，期许能带来更好的餐饮作品、更多的就业机会及更深的在地关怀，对市场经济及发展共同尽一份力。今年全台预计新增超过700位正职同仁，其中南台湾约400位、高雄占约200位，使集团正职同仁将超过2600位。