《超偶》杆弟江明娟应征店员被打枪 砸百万积蓄开早餐店
歌手江明娟2007年参加《超级偶像》选秀节目，以一首《我可以为你挡死》受到瞩目，获得第一届第四名，后来发行一张个人专辑，距今6年多，这段时间她除了接零星演唱，就和弟弟一起做冷气装修工作。因为喜欢猫和咖啡，她曾一度想经营猫的咖啡馆，想先到咖啡店实习，却在应征时被老板打枪。
▲《超级偶像》第一届选手江明娟最近将开早餐店。（图／取自江明娟粉丝团）
江明娟比完赛后与制作公司签了5年约，曾发行过1张专辑、1张单曲、1张EP，歌曲《无论如何都爱你》也曾入围2011年金曲奖最佳音乐录影带奖。但近年因为经济不景气，能接到的商演数量锐减，酬劳甚至被一砍再砍，一场活动唱酬只有几千元，去年则只接到1场尾牙。
她先前曾到咖啡店应征，对方知道她是江明娟，便问她：「你真的要做？」最后以她还可能会接表演，时间不固定不好排班为由，没录取她。之后她到猫咪中途之家打工，做了1、2个月，结果有天突然没排她的班，也没跟她说叫她不用来，就此被解雇。
好在天无绝人之路，最近她的朋友打算把早餐店顶让，虽然与她想开咖啡店的梦想不同，但她想先从早餐店做起，只想了6分钟便打算承接，「反正唱歌也不知道可以唱到什么时候，不如好好经营正职，把唱歌当做副业。」她砸100多万积蓄重新装潢早餐店，打算孤注一掷，「毕竟人生没有退路。」预计9月初开幕。
▲还是有不少粉丝喜欢江明娟的歌声。（图／取自江明娟粉丝团）
她14日与艾成、黄靖伦、蔡忠颖、卢学叡、边品宪等人一起上《小明星大跟班》，分享选秀歌手经验谈，当年与她同届的选手张芸京、黄文星、林宗兴分别获得冠亚季军，也还在演艺圈奋斗。