超商攻亿元外食商机 国宴主厨牛肉面就近买、咖哩饭升级再折价

22日恰逢日本全国咖哩日，全家宣布鲜食品牌「金咖哩」美味升级，首次与知名餐饮集团「欣叶国际」及旗下品牌「欣叶．生活．厨房」携手合作推新品，售价89元起。（全家提供／朱世凯台北传真）

超商便利又美味的鲜食，成为不少上班族午晚餐的新选择，据外部统计，台湾高达8成人口是外食族，其中8成消费者2餐以上都在外用餐，外食商机将近5千亿，其中超商餐食选择多、快速覆热、便利即食等优势，成为热门选项之一，让4大超商持续推陈出新掳获粉丝味蕾。

莱尔富新春限定开运鲜食，包含「圣筊黄金蛋炒饭」、「黄金薯饼牛肉堡」等。（莱尔富提供／朱世凯台北传真）

OKmart近期联手国宴主厨温国智，推一系列「庶民台菜美食」共6道美馔，包括「红烧牛肉面」由主厨亲自研发及代言，精选鲜嫩牛腱肉，搭配特制红烧汤底，浓郁诱人；「海鲜粥」以最鲜甜的粥底，加入鲜虾、竹轮、鱼板等丰富食材，兼具营养美味；「鸡肉饭」以嘉义知名在地美食为灵感，采用洽富气冷鸡软嫩鸡胸肉，与秘制卤汁，呈现最具传统的风味。「宫保猪肉烩饭」，将宫保酱与猪肉片完美结合，带点椒麻香气更加刺激食欲，预计带动全店鲜食业绩2成。

瞄准喜欢中餐的外食族，OKmart与国宴主厨温国智携手联名，推出「台式庶民美食」系列。（OKmart提供／朱世凯台北传真）

全家看好台湾喜爱日本饮食文化，20年前即推出日式咖哩，口味不断精进革新，大受国人喜爱，据内部统计，「咖哩饭」品类已稳居烩饭类热销冠军长达15年，其中两款「金咖哩」定番商品更荣登去年「全家全明星」鲜食风云榜TOP10，创下3亿销售佳绩。22日恰逢日本全国咖哩日，许多咖哩专卖店会推出特色活动，全家亦宣布鲜食品牌「金咖哩」美味升级，将首次与知名餐饮集团「欣叶国际」及旗下品牌「欣叶．生活．厨房」携手合作，24日首波开卖「金咖哩果香甘口咖哩饭」、「金咖哩浓厚辛辣咖哩饭」2款新品，严选100％日本直输咖哩粉，并添加日式职人秘方咖啡粉、特色醋提升咖哩最深沉的「引味」与浓郁感。

全家31日再推大人系「金咖哩极旨黑咖哩牛饭」全新产品抢攻饕客味蕾，尝得到日式黑咖哩的甘甜酸滋味。欢庆新品上市，凡于全家店舖购买「金咖哩」系列商品，搭配指定副餐即享1件折5元、2件折10元餐促优惠，24日至2月6日期间买再送金咖哩10元购物金优惠券。

7-11邀请大星级主厨监制开运美食，要用「帆立贝饭团」、「小龙虾堡」等新鲜海味攻占味蕾。（7-11提供／朱世凯台北传真）

7-11主打高档美味就近买的品牌「星级飨宴」，与紫艳中餐厅、涵碧美馔、台南晶英酒店、台北远东香格里拉饭店等星级饭店高端餐饮品牌合作，推出新品「紫艳－港式海陆双拼乌龙面」、「涵碧美馔－绍兴东坡肉御膳」、「晶英－黑晶叉烧油鸡双拼」、「香格里拉－酱皇牛肉饭」皆为星级主厨拿手好菜，商品调味和食材皆相当讲究。此外，7-11也因应农历新年推出两款海味十足的商品，首次限量推「明太子小龙虾堡」小龙虾肉佐柠檬奶油，搭上日本直输熟成明太子酱，口感咸香浓郁，以及去年上市两周热销近40万份的「新极上饭团－日本帆立贝」回归。

另24日起上午10点起至2月11日止，7-11于线上APP、LINE官方帐号双平台推出「好运龙来刮刮乐」活动，每人每日最多可免费玩4次，最低可享CITY系列买一送一起优惠，7-11 APP更加码于指定活动期间每兑换2次咖啡优惠条码，即可再送指定CITY饮品同品项买一送一优惠券以及「双人游法国巴黎机＋酒」抽奖机会。

再过半个多月将迎来农历新年，莱尔富特别推「圣筊黄金蛋炒饭」，粒粒分明金黄色的蛋炒饭，铺上如圣筊般一正一反的香肠，咸香美味，象征「圣筊」在手，希望无穷；还有招财纳福寓意的「黄金薯饼牛肉堡」，选用多汁的牛肉、酥脆椭圆薯饼及特调酱料混搭，用丰厚的口感，开启财运丰收的龙年；另有换上新春包装结合喜气吉祥话的海苔饭卷全系列，包含「恭喜发财」海苔饭卷-纽澳良烤鸡与「吉祥如意」海苔饭卷－铁板鸡腿，以及「招财进宝」海苔饭卷-炙烧牛肉、「财源滚滚」海苔饭卷-韩式鸡球乳酪、「花开富贵」海苔饭卷－肉酱双拼，应景又富有年味，2月20日前到全台门市买指定开运鲜食搭指定饮料可省10元。