中了吗？ 4成外食族最爱吃超商咖哩饭、欧姆蛋烩饭
▲全家将推出3款丼饭，主攻夜间时段，预期可带动入夏以后，业绩2成的成长。（图／记者许雅绵摄）
外食族越来越多，台湾有近7成的外食人口，而观察全家便利商店内部销售数据发现，外食族最爱的主食分别为西式（占4成），其次为中式（占3成）、台式（占1成5）；若以热门销售类别来看，咖哩饭系列卖得最好，其次为欧姆蛋系列、烩饭类。
全家鲜食部部长林纯如表示，米饭型的主餐随着市场的趋势持续上升，估计暑假期间将带动米饭类主食，业绩2成的成长。另外，从餐饮消费市场也发现，台湾人在夜间偏好食用日式、中式的主食，据观察，消费者通常会夜间购买主食，并以「加菜」选配小菜的方式，使得晚间的客单价较午间高出近三成。
为了抢攻主食的商机，林纯如说，目前著名美食商圈包括信义百货店、台北车站以及OUTLET等，都有知名日式丼饭品牌进驻，假日涌现排队人潮，看好丼饭商机及魅力，全家即将推出3款丼饭，并主攻夜间时段，满足夜间觅食不易的外食饕客。林纯如指出，常常听到有人说「随便去便利商店买东西吃好了」，对于民众而言，到便利超商吃饭，似乎是很随便的一件事，为了翻转此观念，她说，全家此次推出的丼饭系列，强调专门店的料理方式，希望能替上班族果腹并恢复满满元气。