竹县营养午餐 学生最爱咖哩、全谷饭

新竹县教育局调整菜色推国中小「聪明营养午餐」，学生们都吃得津津有味，5月起国小每人每餐调高到50元，国中53元。（罗浚滨摄）

新竹县长杨文科今年2月将免费营养午餐升格为「聪明营养午餐」，县议员林增堂担忧原物料涨恐菜色不足，县府则表示，5月起国中、小每人每餐分别调高到53元与50元，可提升餐点的品质；至于全县学校的最爱一日菜单票选结果，学生们最爱咖哩和全榖饭。

杨文科指出，聪明营养午餐将在9月新学期正式上路，近日将邀请专家评选出前6名的聪明营养午餐食谱，提供各校及家长备餐参考，让新竹县的学子都能吃好、吃巧、吃健康，以更好的记忆力和思考分析能力面对课业，迎战大小考试都能「试试顺利！」

教育局长杨郡慈表示，今年编列4亿4971万余元的免费营养午餐经费，国小每人40元、国中每43元，2月提升为聪明营养午餐，主要是在菜色上先做调整，目前全国有办理免费营养午餐的8个县市中，新竹县的价位在中等。

杨郡慈说，此次将免费营养午餐升等加码每周供应2次在地有机蔬菜，采购的食材也都有3章1Q产销履历认证，行政院5月起，对有使用3章1Q的学校奖励金从6元提高至10元，偏乡学校由10元提高至14元，中央补助后国小每人午餐将提高到50元，国中为53元，偏乡国中、小餐费更分别增为57元和54元，相信应能提升学校午餐品质。

此外，县府推动聪明营养午餐先调整菜色，并举办最爱一日菜单票选活动，希望了解学生们喜爱的菜色方向，全县120所国中小的营养师或午餐秘书为学生说明食物的营养成分后，各校再自订规则使用google表单，可采用班级为单位票选、分梯到教务处前圈选或各班班长代表，让学生票选最喜爱的菜色。

经统计发现，白米混搭小米、胚芽米、紫米、红藜、燕麦等全谷饭以及咖哩调理的马铃薯、猪肉、鸡肉、排骨、豆腐、蔬菜等料理是学生们的最爱。