基隆跟进了！ 营养午餐即起停用辣椒、咖哩粉3个月

基隆市教育处6日晚间宣布，跟进新北市暂停在学校午餐使用辣椒粉、咖哩粉及相关混制辣椒粉之调味制品3个月，预估不会对学校午餐的口味造成太大影响。（基隆市政府提供／张志康基隆传真）

近来由于部分辣椒粉、咖哩粉遭查出含有明令不得添加于食物中的色素苏丹红，让全国的卫生及教育单位都紧张不已。虽说基隆市政府已经过清查，问题产品都未流向基隆市，但为了保险起见，基隆市教育处6日晚间宣布，暂停在学校午餐使用辣椒粉及咖哩粉3个月。

基隆市政府表示，在苏丹红事件爆发后，为守护学生用餐安全，市府已启动食安机制，全面盘点学校库房咖哩粉等品项，均未含辣椒成分，无苏丹红疑虑。市府也跨局处联系确认问题产品，目前问题产品皆未流向基隆市。

教育处代理处长杨桂杰表示，考量部分学校团膳午餐来自双北，为保险起见，自即日起请各校暂停使用辣椒粉、咖哩粉及相关混制辣椒粉之调味制品3个月，并且密切关注双北卫生稽查动向，加强原物料相关访厂重点，全面守护学生用餐安全，为学校午餐品质把关。

杨桂杰透露，考量到部分学生口味，学校午餐原本就会避免辣椒之类的食材及调味料，因此这次暂停使用相关的调味制品，对学校午餐的口味上不会造成太大影响，但可以进一步确保学生的食品安全。