新北校餐停用辣椒粉及咖哩粉 侯友宜：3个月后再评估

新北市长侯友宜（中）与天使居长照创办人王建煊（左）、立委洪孟楷（右）等7日出席「林口鑫淼天使居」竣工典礼。（张铠乙摄）

新北市教育局于6日宣布，因「苏丹红」辣椒粉引发食安疑虑风暴扩大，全台首先启动食安应变机制，自即日起，学校午餐将暂缓使用辣椒粉及咖哩粉等调味料。

新北市长侯友宜于7日表示，孩童的食品安全绝不能有丝毫的松懈。针对辣椒粉及咖哩粉是否对孩子的健康有影响，市府将先做评估与观察，以3个月为一个标准，禁止所有学校与团膳业者使用相关调味料。此外，将邀请专家学者在观察期后进行调查，并针对源头管理与未来可能的冲击与影响做出进一步研究。

市府承诺将评估结果及相关报告及时通知家长，以确保学生午餐的安全与品质。