教育部：學校營養午餐禁用咖哩粉、辣椒粉至4月7日

教育部配合卫福部食药署和地方政府清查，已请学校午餐暂缓使用辣椒粉、咖哩粉调味品至今年4月7日。图／报系资料照

中国大陆含工业用色素苏丹红辣椒粉，日前混入多项食品流窜全台。地方县市宣布学校营养午餐禁用辣椒粉，食药署今天行文教育部，要求营养午餐全面禁用辣椒粉，教育部则已发文学校，教育部配合卫福部食药署和地方政府清查，已请学校午餐暂缓使用辣椒粉、咖哩粉调味品至今年4月7日。

立院社福及卫环委员会召委王育敏日前痛批，苏丹红事件根本是2013年毒淀粉事件翻版，考量中央、地方卫政人力有限，下游产品追查缓慢，应全面暂停学童食用辣椒粉，并要求食物厂商自清。委员会也要求卫福部行文教育部，因食安疑虑，应暂停使用营养午餐使用辣椒粉。

教育部则表示，卫生福利部食品药物管理署及地方政府卫生局刻正加强查缉，预计一个月内完成清查。教育部配合清查情形，已请学校午餐暂缓使用辣椒粉、咖哩粉调味品至今年4月7日。

此外，地方卫生单位也查获业者将苏丹红用以制作白胡椒粉，教育部也说，有关胡椒粉等调味料，教育部将配合卫生单位查缉状况，与卫福部进一步评估。