苏丹红风波再起！基隆宣布学校午餐「禁用辣椒粉、咖哩粉」

▲基隆市宣布学校午餐「禁用辣椒粉、咖哩粉」。（图／记者郭世贤翻摄，下同）

记者郭世贤／基隆报导

近期国内卫生单位查获咖哩粉检出苏丹红色素，基隆市政府教育处为维护校园食安，宣布本市学校即日起禁用辣椒粉、咖哩粉及姜黄粉（包含原料）至本学期结束。

基隆市政府教育处上周清查各校厨房，皆无使用飞马牌特调咖哩粉，学校食材平台也未有输入该问题产品，教育处已通知各校及团膳业者暂停使用该品牌产品。为守护学生用餐安全，并预防危害扩大，基隆市今（5日）宣布暂停使用辣椒粉、咖哩粉及姜黄粉，如食药署确认及公布其他问题原料，市府也将并同扩大禁用。

基隆市113学年度午餐采购契约已将违约记点之违约金，提升至每点2000元，将随时注意食药署官网首页设置的「检出苏丹色素不合格专区」，避免采购与使用已揭露「违规业者」的相关产品，并且不得使用未核准登记用药及食品添加物，若厂商违反规定，可依契约对厂商以违约记点方式处理，罚款或终止合约等，以维护学生用餐安全。