蘇丹紅風爆再起 宜蘭縣宣布營養午餐全面禁用辣椒粉、咖哩粉塊

高雄市卫生局日前又查获咖哩粉检出苏丹红色素，宜兰县政府今天宣布，即日起学校营养午餐全面禁用辣椒粉、咖哩粉块等调味品。本报资料照

高雄市卫生局日前又查获咖哩粉检出苏丹红色素，宜兰县政府最近稽查学校营养午餐都没有使用违法苏丹红所制成的产品，今天更决定从即日起至明年1月20日，要求团膳业者禁用辣椒粉、咖哩粉，后续视情况再研议恢复使用时间。

县府教育处表示，从今年9月开学起，学校午餐联合稽查小组查核学校午餐使用食材，皆无使用含有违法苏丹红所制成的相关产品，而且为了防止违法苏丹红色素进入校园，即日起要求团膳业者禁用辣椒粉、咖哩粉（含咖哩块）等调味品。

教育处表示，会持续落实与卫生局及农业处办理联合稽查，严格把关防止问题食材流入校园，并将此案列为稽核重点项目，同时也提醒学校与团膳业者提高警觉，随时注意食药署官网设置的「辣椒粉检出苏丹色素不合格专区」，避免采购或与使用到已揭露违规业者的产品。