超商鲜食玩怀旧
全家携台酒、双月推8款台味鲜食,不只凉面、饭卷主食,就连甜点卤味都有。(全家提供)饮酒过量 有碍健康
全家「爱恨椒芝凉拌面」辛香椒麻与香浓麻酱交融,滋味丰富,75元。(全家提供)
7-11开卖经典「国民便当」,6配菜只要59元;另全台门市也将陆续贩售「思乐冰」(图右)。(7-11提供)
OKmart「浅草宿六—盐鲑饭团」,49元。(OKmart提供)
莱尔富25日前于APP内整买零取推「特重级凉面系列」任5件290元。(莱尔富提供)
超商鲜食吹起怀旧风,包括6配菜铜板价的鲜食便当回归,颇有与量贩通路平价便当较劲的意味,保守预估带动买气10%以上;另观察主打台湾味的鲜食总能较其他品项销量更旺,光去年就达10亿元业绩,为挖掘国人挺本土的消费潜力,便再端台味美食抢攻夏日。
思乐冰陆续贩售
7-11在2001年推在地首款便当「国民便当」,当时6配菜包含无骨里肌肉、蒜味香肠、葱蛋等,滋味丰富仅49元,过去曾创每周卖破百万个纪录,如今重新复刻涨了10元,业者感叹现今物价与过去无法比,价格自然有调整,但相比其他店家便当80元起跳,仍是佛心价;另经典冰品「思乐冰」也陆续在全台贩售,包含可乐风味等3口味,一天推估可卖至少100杯,尤以学校、观光区周边店点最热销。
全家则续玩联名策略,观察标榜台湾味的鲜食表现最亮眼,曾创亿元业绩,今夏再携手获米其林必比登推荐的「双月食品社」推「爱恨椒芝凉拌面」,搭云林在地小黄瓜、红萝卜等国产食材,组合简单却不失美味;另有与台酒合作的「花雕三杯鸡饭卷」,以九层塔搭鸡腿肉丁拌炒,并加花雕酒提升香气,8月8日前买台酒任1商品,有机会抽价值4万元大阪双人来回机票。
凉面APP整买零取
而超商凉面早在10年前就是许多人炎夏的主食首选,大分量系列直至现在都很受欢迎,尤其通膨持续更助长买气。莱尔富25日前于APP内整买零取推「特重级凉面系列」任5件290元,单件平均只要58元,经典原味或辣味麻酱均享折扣,号称面体增量100g更有饱足感。
OKmart分析,米饭是国人最爱主食,超商鲜食商品中,三角饭团持续占销量榜首,加上台湾人口味与日本相近,于是和东京饭团店浅草宿六联名,其中「盐鲑饭团」飘咸香海味,内馅比其他饭团增量50%,26日前买相关饭团登录发票可抽东京来回机票。饮酒过量 有碍健康