吃生魚片險喪命！海鮮竟藏「海洋弧菌」 醫警告：死亡率恐超過50%

吃生鱼片险丧命！海鲜内竟藏「海洋弧菌」

医师陈威龙日前分享一起案例，一名65岁的慢性肝炎患者到院求诊，人已经意识模糊、陷入败血性休克。询问家属得知，前一天家族旅游时，患者在海港餐厅吃了不少生鱼片，当日虽然没有出现异常，但隔日却开始上吐下泻。起初误以为只是单纯吃坏肚子、是常见的肠胃炎疾病，自行服用成药想缓解症状，直至晚间病情加重，整个人四肢无力瘫软在沙发上才被家人紧急送医！

▲ 图说：一名65岁的慢性肝炎患者大啖海鲜险夺命！竟是「海洋弧菌」惹的祸！

医师陈威龙指出，听完家属陈述后，他立即怀疑是海洋弧菌惹的祸！海洋弧菌是热带与亚热带地区海边的自然细菌，在适宜的温度（20℃-27℃）下会快速繁殖，因此每当夏季来临时，就相当有利其生长。除了在海水中，海洋弧菌也会依附在海洋生物身上，随海鲜一起被捕捞上岸。然而，海洋弧菌无法在高温烹煮下生存，因此只有食用生食，才会连同海洋弧菌一起吃下肚。

感染海洋弧菌未及时救治 医示警：死亡率恐超过50%

陈威龙医师强调，一般民众吃到被海洋弧菌污染的生食通常不会有严重并发症，顶多是轻微恶心、呕吐。但免疫功能较差的族群，例如癌症、糖尿病、肝病患者就可能出现严重反应。

陈威龙医师过去在急诊诊治的肝炎病史个案就是出现海洋弧菌直接进入血液，造成全身性影响，依照临床经验显示，感染海洋弧菌的重症患者，若未即时救治，大多会在住院48小时内因为多重器官衰竭、猛爆性败血症死亡，死亡率超过50%！上述个案幸好及时就医并给予抗生素治疗，才保住一命。检验报告出炉后，也证实医师判断无误。

医师陈威龙也分享，日常生活要顾肝要掌握4大原则。

1. 戒烟戒酒：戒酒是远离酒精性肝病的不二法门；烟会影响体内氧与铁离子等运输，进而影响到肝脏健康。

2.优质食物：像是含有镁、叶绿素、维生素A和C的新鲜蔬果以及优质油脂Omega-3。

3.充足睡眠：给予肝脏充足的休息时间。

4.规律运动：避免因肥胖而导致非酒精性脂肪肝。

肝脏是人体新陈代谢的重要器官，具有消化食物、储存物质、代谢解毒及制造凝血因子等功能，可见其重要性。也验证了俗谚所说「肝若不好，人生是黑白的」。

原文出自《姊妹淘》：吃生鱼片险丧命！海鲜竟藏「海洋弧菌」医生警告：「这类人」别碰生食

原文出处：吃生鱼片险丧命！海鲜竟藏「海洋弧菌」 医警告：死亡率恐超过50%