从盆栽草莓到开心农场 风柜国小师生卖菜学理财

从盆栽草莓到开心农场，风柜国小师生卖起菜了。图为31日卖菜前，事前准备的海报。（风柜国小提供／许逸民澎湖传真）

从盆栽草莓到开心农场，风柜国小师生卖起菜了。图为31日，学生在著名景点风柜洞前卖菜，国泰慈善基金会还派人（黄色背心者）前来观看这场成果发表。（风柜国小提供／许逸民澎湖传真）

澎湖风柜国小师生，3年前从用盆栽种植草莓引发兴趣，到开辟开心农场，今天更将收成来的农作，直接走入社区贩卖，不但让学生实际体验了完整食农与环境教育的课程，未来课程还要融入金融，和学生讨论收入与成本的概念，还有如何运用这笔收入用途。

而这场融合食农、金融与环境教育的跨领域学习，更因为自助而人助，也吸引国泰慈善基金会帮师生圆梦，不但重建了去年因为杜苏芮风灾而受损的农场，还专程前来观看这场成果发表。

位在马公市最南端的风柜半岛上的风柜国小是一所海洋小学，课程安排希望透过生活中与环境的接触、多元海洋教育课程的引导，让学生重新认识自己的家乡并与海洋连结，学会重视环境且珍惜资源，同时对于生活环境更有感并乐于与环境连结。

前年开始，老师们带领学生用小盆栽亲手种植草莓苗，过程中引导观察植物的生长历程，再以提问的方式，落实环境与生命教育的学习，让孩子们找到植物的生长历程开花与结果。然而过程中难免遭遇到毛毛虫、老鼠、八哥偷吃草莓的危机，就大家一起想办法解决，并且从中得到收成及付出行动的成就感。

也因此开启了开心农场的契机，师生们为了可以种植更多当地作物，整理校园的一角当作开心农场，并试着种植起风茹草、毛豆、艾草及杭菊、玉米、丝瓜、葱和番茄等农作物。

前年开始更开始结合金融理财教育，跨出校园，第一次在社区的温王殿前，使用庙的广播系统，练习以国、台、英语号召大家来买师生种植的菜；去年，更是第一次到著名景点风柜洞贩卖，还有许多游客因此被吸引而来光顾。

校长林姸伶指出，种植收成的桑椹或葱，也有制作成桑葚果酱，或做成葱蛋饼等等，实际让小朋友动手处理食材。开心农场的种植日常，也能让学生与金融理财教育做结合。而且今天到风柜洞让孩子们练习贩售，从事前的准备、画海报、分工，到当天有礼貌且热情招呼客人、推销产品，以及算好金额、找钱，都是孩子们的学习，鼓励他们在生活中实践所学习到的经验。

林姸伶表示，贩卖回来后也与孩子们讨论收入与成本的概念，以及赚取的收入未来将如何规画与运用等。而这一次是由3-4年级进行贩卖与讨论，收入了营业额4000元，扣除包装及其他简单成本，总共收入3412元，在后续课程中，师生们将共同讨论用途，因为这也是一门金融教育课程，有孩子们希望把农场的装备弄得更好，买更多作物的种子，也有人觉得可以捐一部份的钱给需要的人，这些讨论的过程，都会成为课堂上最宝贵的资产。