硕博士运用科技栽种 桃园草菓农场草莓食在安心
▲留美硕士李弘吉(左)和交大博士冯智敏(右)两人，运用大数据分析，种植出无农药及生长激素的鲜甜草莓。（图／记者杨淑媛摄）
留美硕士李弘吉和交大博士冯智敏两人，因对农业生产有着共同理念及理想，以科学化的实验设计，搭配统计分析，于年余内完成大数据分析，在桃园观音休闲农业园区，辟建温室草菓农场，种植出无农药及生长激素的鲜甜草莓，要让民众食在安心；草菓农场鲜甜草莓3日起上市，欢迎民众来农场体验采草莓乐趣。
▲郑文灿市长肯定草菓农场运用科技种安心吃草莓。（图／记者杨淑媛摄）
草菓农场的2位创办人-李弘吉和冯智敏，都是从小在都市长大的年轻人，居住板桥的李弘吉，是美国纽约大学财务硕士；居住新竹的冯智敏，则是交通大学机械博士。两人对农业生产有着共同理念及理想，发现自己的孩子离大自然越来越远，在一次的聚会聊天中，有感追寻餐桌上的食物来源，可以陪伴孩子亲近自然，教育孩子珍惜食物，清楚食物的生产过程，并远离食安风暴。
▲冯智敏是交大博士，种植出无农药及生长激素的鲜甜草莓，让他感到农业是良心事业。（图／记者杨淑媛摄）
因此，两人萌生无农药栽培的经营理念，决定以种植出无农药及生长激素的草莓为目标，让这个号称农药使用最多的作物，能够以不同的面貌重新呈现，也让酷爱吃草莓的「草莓族」吃的安心和开心。
▲草菓农场的草莓，采二层立体式高架栽培。（图／记者杨淑媛摄）
为了补足草莓栽培的专业知识，李弘吉与冯智敏从北到南四处请益，期间去了许多草莓农场，也获益于桃园改良场的指导，甚至远到国立屏东科技大学请教。然而，他们四处拜访的收获，却犹如诸子百家齐鸣，各地的专业农友，皆有自己不同的见解；所幸经由他们细心统整、规划及科学化的分析，并依据桃园改良场的专业建议，最后他们自行规划了10组不同的栽种方式。以科学化的实验设计，搭配统计分析，将原本需要多年栽种时间才能累积的经验，以1年多的时间完成大数据分析，建立他们自己的栽培经验数据。
草菓农场也因观音休闲园区发展，而投入与林家古厝携手合作，发展休闲园区的特色产业，目前农场的设施高架栽培面积已经达到了2,100坪。农场地面有别于其他栽培业者，地面铺设白色杂草抑制席，植床旁也以白色反光布增加光照，让消费者一进场区感觉明亮且干净，白色反光布也让草苺转色更加均匀。
栽培方式采二层立体式高架栽培并采自动化养液灌溉系统，具有提高栽培密度及省工栽培等优势；栽培期间透过通风、天窗及卷扬系统调节室内温湿度，并运用生物防治及有益微生物等资材进行病虫害管理，大幅减少病虫害发生；植株生育管理采自动控制水分及养分管理技术，提高草莓生育及产量，进而达成无农药栽培草莓的目标。
草菓农场除了产销履历的抽验外，也自主送验SGS，确认农药零检出外，也确认无生长激素添加，种植过程的透明化，是他们的自我要求，欢迎大家来农场亲身体验，陪着他们工作一小段时间，享受种植草莓乐趣。
草菓农场的下一步就是瞄准智慧农业及电子商务，现阶段已运用自身专业领域完成草?农场官网平台建置(https://farmertimex.com.tw)，并累积许多网购会员。未来他们希望的农场管理可透过智慧化管控，搭配电子商务行销，农场内开放观光采果及教学等，能让管理者更有效率种植出无农药作物，也让消费者不管是网购或自行采果都能吃的安心。
►就算爬到树上！妳还是很美