浙江小城「童子尿蛋」　蛋＋尿8元「春天味」登《纽时》

▲大陆浙江东阳市的名产「童子尿蛋」实在太诡异，连《纽约时报》都特地报导。（图／东方IC，下同）

大陆中心／综合报导

中国有许多特殊的习俗，但是最令外国人感到不可思议的却是浙江东阳市的「童子蛋」。每逢春季，当地居民都会「大啖」用男童尿液所煮成的「茶叶蛋」，并将之视为有益身体健康的食品，甚至还用「春天的滋味」来形容味道；而这个「怪味小吃」，连蛋带尿一颗只卖人民币1.7元（约新台币8.5元），甚至还吸引了《纽约时报》来报导。

根据美国《纽约时报》报导，东阳市天天都有人在各个小学的厕所搜集新鲜尿液，未满10岁的男童也都会遵照指示，把小便对着校园走廊上的尿桶喷射。有的小贩甚至会拿着空瓶守在公共厕所外，寻找愿意让小孩一起参与习俗的家长。

据了解，烹煮「童子尿蛋」的方式和「茶叶蛋」类似，首先把鸡蛋浸泡在尿液里加热至沸腾，再将蛋壳敲裂，放入原来的炖锅中，用小火熬煮一日一夜，并适当的添加尿液。经过炖煮以后，蛋白会染上一层金黄色的光泽，蛋黄则变成绿色，尝起来非常咸，还带着一股尿骚味，而且一颗只要25美分（约8元新台币）。

东阳人以「春天的味道」形容童子蛋，并且认为食用以后能让人春天不昏睡、夏天不中暑，而且不只吃蛋，有些在地人甚至连「汤」都会喝。虽然童子蛋「补身体」的说法存在很大的争议，但是此项饮食文化已经在2008年获选为东阳市非物质文化遗产。