从源头厨余减量 云县补助家户购买厨余机

云林县政府补助家户购买厨余机，从源头进行厨余减量。（张朝欣摄）

云林县政府补助家户购买厨余机，从源头进行厨余减量。（张朝欣摄）

云林县政府为推广厨余减量及资源循环再利用，规画补助民众购买家用厨余机，4日宣布首波编列100万元补助300户，若每户每日减少2公斤厨余，1年约可减少219公吨，还可有效减少垃圾量，落实资源循环再利用与惜食文化。

根据环保署的垃圾成分分析，运到焚化炉的垃圾有3成是厨余，不但增加垃圾量，且容易滋生蚊虫与产生异味，鼓励大家吃多少、煮多少、惜食减量，从源头减少厨余才是对环境最友善的方式。云林县政府因此规画补助家户购买厨余机。

云林县长张丽善表示，云林没有焚化炉，也是养猪大县，所以她一上任就思考从源头垃圾减量，且兼顾养猪事业永续发展，上任第1天就禁止厨余进入养猪场，完全杜绝非洲猪瘟，展现决心保护养猪产业，同时教育与协助民众，进行生、熟厨余的处理与减量。

张丽善说，县内生、熟厨余透过化制场变成肉骨粉，或由南亚资源回收处协助制成有机资材，这几年每年生产有机资材20万包以上，减少4000多公吨厨余，3年来透过有机资材经济循环再利用，非常成功。

不过有些民众因上班等因素不方便丢厨余，直接把厨余丢到垃圾桶，县府为鼓励厨余减量从家户作起，编列100万元作为家户购买厨余机补助金，每户补助20％、上限5000元，有需要者可向县环保局申请，若反应良好，将追加编列相关预算。

张丽善指出，家庭厨余也可变成有机资材，作为家户盆栽、空地小农场，校园开心农场的肥料，结合食农教育，落实循环经济与减少垃圾量。对没有焚化炉的县市而言，厨余减量是非常重要的，只要持续去作，一定可以让环境更友善美好。