大同技術學院學生世界烹飪競賽穿金戴銀 為台灣爭光榮耀退場

嘉义大同技术学院毕业典礼会场，特别设计张贴参加德国IKA奥林匹克烹饪竞赛，穿金戴银英雄图像。 记者鲁永明／摄影

嘉义大同技术学院上午举行末代毕业典礼，下月底熄灯退场，走入历史；退场前的2月2日到7日，烘焙系主任杨玲惠、教师王颖恺老师带领团队，参加德国IKA奥林匹克烹饪竞赛，勇夺4枚金牌、1枚银牌、2枚铜牌的殊荣，为台湾争光。毕业典礼会场，特别设计张贴穿金戴银英雄图像。

校方说，2024年德国IKA奥林匹克烹饪竞赛，是4年一度烹饪界盛会，吸引来自67个国家3000多名选手参赛，竞逐烹饪艺术最高荣誉。IKA竞赛由世界厨师协会主办，不仅是技术的展示与荣耀的竞逐，更是文化的交流，堪称为最顶尖、规模最大、最具权威的A级比赛。

这场高规格国际竞赛，大同技术学院烘焙管理系的师生团队，首次踏上国际A级赛事舞台，多位同学家境不宽裕，更有特教生，圆了同学入学的宏愿，在奥林匹克烹饪竞赛崭露头角，展现出色技能和创意，获奖学生说，「当年来大同，就是为了这一刻。」

王颖恺是带领同学参赛最重要的技术与艺术指导者，和学生讨论创意主题和造型构思，指导学生不断尝试研制材料，鼓舞学生依照自己的个性走自己的路，这也是学生挫败中能坚持走下去原因，并且至终能获得佳绩。

王颖恺说，学生告诉他，读大同就是为了能跟他出国比赛，为了这个约定，又学生高中职被瞧不起，缺乏自信，他带孩子迎接挑战，期间因学校财务出问题准备退场，数月没领薪水还被减薪，自己没钱找不到资源，咬牙苦撑带孩子训练，度过最难熬日子，最终参赛获胜圆梦。

嘉义大同技术学院烘焙系团队2月前进德国参加IKA奥林匹克烹饪竞赛，勇夺4金、1银、2铜、2佳作殊荣。图／大同技术学院提供

大同技术学院烘焙系指导老师王颖恺以「生生不息池畔一隅」作品，再次勇夺金牌。 图／大同技术学院提供

嘉义大同技术学院烘焙系团队2月前进德国参加IKA奥林匹克烹饪竞赛，勇夺4金、1银、2铜、2佳作殊荣。图／大同技术学院提供

大同技术学院视障生王妙益参加IKA烹饪竞赛以「雪国」作品勇夺金牌。 图／大同技术学院提供